苏州大学城周围的小巷子有哪些好吃的，苏州大学城周围的小巷子隐藏美食推荐

小巷子的烟火气

每次途经苏州大学城周围的小巷子，总能看到三三两两的学生扎堆在某家小店门口。虽然店面不大，甚至有些破旧，但飘出来的香味儿能勾得人走不动道儿。这些巷子里的美食，可能连外地人都未必全知道，但学生们早就摸透了哪家最划算、哪家最够味儿。

不过话说回来，这些小店为啥能火？或许体现着各人对“接地气”的美食越来越偏幸。大餐厅吃的是情形，而小巷子里吃的才是生涯。

从苏大东校区后门拐进去，有条叫“柳巷”的小路，窄得只能容两小我私家侧身过。可就在这儿，藏着家卖赤豆糊圆子的摊子，老板是个满头鹤发的老太太，行动慢悠悠的，但学生们宁愿排队半小时也要等上一碗。

往西走两百米，有家连招牌都没有的炒饭摊。老板性情挺倔，非得用隔夜饭炒，说是这样米粒才够劲道。虽然听起来不考究，但吃过的人都说，那种带着锅气的香味儿，大旅馆还真做不出来。

（这里袒露个知识盲区：这些摊主大多是从安徽或苏北来的，他们的调味手法和外地人有什么差别？我尝得出来差别，但详细说不上来。）

仔细视察会发明，这些存活下来的小店都有个配合点——老板特殊能唠嗑。卖鸡蛋灌饼的大叔记得每个常客的忌口，煎饼摊的姨妈会问考研党“最近温习到几点”。这种人情味儿，或许比食物自己更主要。

虽然也有破例。有家卖臭豆腐的，老板整天板着脸，可豆腐炸得外酥里嫩，浇上特制酱料，再难伺候的吃货都得钦佩。可见最终还得靠真本事。

现在最受追捧的，是藏在住民楼里的私房菜。得随着学生走才华找到——先穿过晾满衣服的楼道，再敲开某扇贴着福字的铁门。这些菜说不上多细腻，但就像去亲戚家用饭，盘子不敷就用碗凑，反而吃得特殊舒坦。

（突然想到个问题：这些隐藏在住民区的小店，究竟算不算无证谋划？但看着学生们吃得开心，似乎也没人在意这个。）

下次途经苏州大学城，别光盯着主干道上的连锁店。往小巷子里钻一钻，说未必就能遇见让你惦记好几年的味道。虽然情形可能简陋，但正是这种不完善，才让用饭这件事情得有意思起来。

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