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乌鲁木齐粮校后街尚有吗，现在粮校后街小吃摊搬到那里去了

最近刷到不少人在问“乌鲁木齐粮校后街尚有吗”，看来这地方确实勾起了不少人的回忆。作为一个在乌鲁木齐混了十来年的老饕，我也来聊聊这事儿。

粮校后街的宿世今生

早些年，粮校后街可是乌鲁木齐吃货们的天堂。一到黄昏，整条街烟雾缭绕，烤肉串的香味能飘出二里地。学生们下课就往这儿钻，五块钱能吃饱，十块钱能吃好，性价比杠杠的。

不过话说回来，都会刷新这事儿谁也拦不住。去年最先，那片儿陆续围上了蓝色挡板，摊主们像候鸟一样四散搬家。现在你站在原来的路口，只能看到新铺的柏油马路和整齐齐整的商铺招牌，烟火气儿淡了不少。

小吃摊都搬哪儿去了？

虽然主街区没了，但那些老握嗅馍没消逝。凭证我最近半年“追踪视察”（着实就是随处吃），发明大部分摊主转移到了三个地方：

南湖夜市：规模最大，但价钱涨了20%左右 幸福路美食街：情形更规范，少了点陌头感 自觉形成的几个新点：好比兵团医院后巷，这个知道的人还未几

有个卖烤包子的艾力大叔跟我说，现在每个月要多交300块管理费，“本钱上去了，包子馅儿就瘦了点”。这话或许体现着，刷新带来的不但是地理位置的转变。

为什么各人还在找粮校后街？

仔细想想挺有意思——显着知道那条街已经不在了，为什么搜索量反而增添了？我琢磨着可能有这几个缘故原由：

怀旧情绪作祟，就想确认下影象中的地方 听说某些老店还在周围坚持营业 纯粹想知道替换的美食群集地

有个细节挺耐人寻味：现在百度地图上搜“粮校后街”，显示的着实是隔邻两条街的接壤处。详细是手艺误差照旧商业操作，这个机制我还真没搞明确。

给吃货们的适用建议

要是你非要找昔时的感受，建议这么操作：

黄昏六点后去老位置转转，无意能遇到流动摊车 认准几个招牌老店，他们基本都在半径2公里内重开了 跟出租车师傅说“去原来的粮校小吃街”，他们门儿清

不过得提醒下，现在有些新开的“粮校后街老字号”是山寨的。上周我就碰抵家冒牌的凉皮店，辣椒油显着差池味儿。

都会生长的两面性

这事儿往大了说，就是个生长阵痛。都会要整齐雅观，小摊小贩要生涯空间，食客们惦记着老味道...三方的需求就像拧毛巾，总得有人湿着手。

最近听说政府要在新城区妄想特色美食街，可能明年就能落地。但详细能不可还原昔时的气氛，这个还真得打个问号。事实有些工具，拆掉了就再也拼不回来了。

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