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杭州快餐菜哪家好吃不贵，杭州快餐菜外卖推荐哪家

最近总听同事诉苦，中午吃个快餐跟开盲盒似的——价钱涨得离谱不说，味道还越来越不稳固
。作为在杭州吃了五年外卖的老油条，这事儿我得掰扯掰扯
。

杭州快餐为啥越来越贵？

去年楼下快餐店青椒肉丝卖18块，今年直接飙到25
。老板倒苦水说房租涨了三成，外卖平台抽成又狠，可转头就看到他儿子开着新买的特斯拉来送餐
。这波啊，或许体现本钱上涨只是部分缘故原由，商家利润空间着实比我们想象的大
。

不过话说回来，有些小店是真禁止易
。像河东路那家伉俪店，用的都是菜场现割的猪肉，价钱自然比冷冻肉贵一截
。详细他们怎么平衡本钱和口碑的，咱外行也说不清晰
。

这些藏在巷子里的神级快餐

推荐两家我的私藏清单：

老马家现炒盖浇饭开在中山中路小巷子里，老板以前是五星旅馆厨师
。招牌鱼香肉丝盖浇饭油亮油亮的，肉丝比青椒多——这种反行业常态的操作，吃一次就懂什么叫“锅气”
。 阿娟快餐浙大留学生公认的“中国食堂”，15块钱两荤两素
。特殊推荐她家的红烧小排，虽然卖相黑乎乎的，但入口即化的水平，可能比某些高等餐厅做得还到位
。

外卖点单防坑指南

现在满大街的“杭州特色快餐”，着实许多是料理包加热
。教你们个区分土要领：看商家照片里有没有锅铲——真正现炒的店，锅铲一定用得发亮
。

有个冷知识：外卖平台上销量前几的快餐店，反而要审慎选择
。他们接单量太大，厨师基础忙不过来，最后出来的菜跟图片能差出个银河系
。

写在最后

吃了这么多年快餐，最大的感悟是：贵的纷歧定好，但自制到变态的一定有问题
。下次看到“20元三荤两素”的广告，建议直接划走——杭州菜场什么物价水平，各人心里都有数对吧？

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