滁州职业手艺学院扑面小巷子有什么好吃的,滁州职业手艺学院扑面小巷子哪家店最实惠
每次途经滁州职业手艺学院扑面那条小巷子,总能看到三五成群的学生往里钻。这条巷子不宽,但烟火气特殊浓,一到饭点,种种香味混在一起往外飘。虽然看起来有点破旧,但偏偏就是这种地方,藏着不少让人惦记的味道。
巷子里的老字号
巷口第一家是家卖烧饼的,老板是个五十多岁的大叔,面团在他手里转几圈就酿成薄薄的饼皮。他家烧饼酥得掉渣,尤其是刚出炉的时间,趁热咬一口,芝麻香混着猪油香直冲脑门。虽然店面只有两平米,但天天早上六点就最先排队——周围工地干活的、及早课的学生,都认准这一口。
斜扑面有家牛肉汤店开了十几年,汤底是用牛骨头熬足八小时的。老板说秘方是他爷爷传下来的,但详细加了什么香料始终不肯透露。有意思的是,他家辣椒油特殊够劲,加一勺就能让人冒汗。不过话说回来,现在二十块钱一碗的牛肉汤,肉片确实比前两年薄了些。
学生党的神秘基地
往巷子深处走,有家连招牌都没有的炒饭店。老板娘记性特殊好,谁要加辣谁不要葱,历来不必小簿本记。十块钱一份的蛋炒饭能堆成小山,还送免费咸菜。或许体现着,这种靠口碑生涯的小店,比那些花里胡哨的连锁店更懂学生的胃。
最里头有对老伉俪卖砂锅,冬天生意特殊好。他们家用的是老式炭火炉子,炖出来的粉丝吸饱了汤汁。但炎天怎么办?这个问题我至今没搞明确,由于每次暑假回来,这家店就像消逝了一样,九月又突然泛起。
新派和旧味的碰撞
这两年巷子里多了几家网红奶茶店,装修得亮堂堂的。但仔细视察会发明,学生们更多是去买来照相,真正天天消耗的照旧那些古板小吃。有家新开的炸鸡排店搞促销,买一送一都没人排队,反而隔邻卖赤豆糊的老奶奶忙得抬不起头。
说到这个,不得不提巷子中心那家包子铺。老板坚持用手工剁馅,案板声能从清早响到中午。虽然现在许多店都用绞肉机了,但他家包子咬开确实能看到肉粒。这种费时艰辛的做法能坚持多久,生怕连老板自己心里都没底。
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