黄冈黄州的饼子街在那里 ，饼子街详细位置和特色小吃推荐
最近总听人念叨黄冈黄州的饼子街 ，说那儿的小吃特殊隧道� ？上晗冈谀亩� ？我查了半天 ，发明不少人和我一样迷糊。虽然网上信息零零星散 ，但跑了几趟总算摸清了门道 ，这就给各人掰扯掰扯。
饼子街究竟在黄州哪个位置 ？
说真话 ，第一次找饼子街真挺辛苦。导航搜“饼子街”可能直接给你导到隔邻菜市场去 ，外地人管这片儿叫“胜利街南段” ，但游客和年轻人都习惯叫饼子街。详细位置在黄州区老城区 ，靠近十字街和八一起的交汇处 ，从黄冈师范学院已往步行或许15分钟。
不过话说回来 ，这地方为啥突然火起来了 ？或许跟这两年短视频打卡有关。虽然街不长 ，但群集了二十多家小吃摊 ，从早到晚都冒着热气 ，烟火气特殊足。
饼子街必吃的三样工具
1. 老面烧饼
这条街的灵魂就是烧饼 ，尤其“刘记老面”那家。面团是三更发好的 ，烤出来外脆里软 ，夹卤肉或者刷辣酱都行。有次问老板秘方 ，他嘿嘿一笑：“祖传的 ，详细火候还得看天气。”得 ，这属于商业神秘了。
2. 糯米包油条
早上七点前排队的 ，基本都是冲这个来的。蒸得透亮的糯米裹着现炸油条 ，再撒上芝麻糖粉。虽然看着简朴 ，但别处做的要么米太硬 ，要么油条不脆。有个细节挺有意思——他家用的油条永远比别家短一截 ，厥后才发明是为了让糯米完全包住不漏馅。
3. 绿豆汤
炎天去的话 ，街尾王婆的冰镇绿豆汤能救命。熬得沙沙的 ，甜度恰恰 ，要害是才卖三块钱一碗。有次我问她为啥不涨价 ，老太太说：“街坊邻人喝惯了 ，改价怕他们心里膈应。”
几个容易踩的坑
第一 ，别赶着饭点去。下昼两点左右许多摊主会收摊休息 ，最好上午十点前或黄昏五点后。第二 ，有些网红摊子纯粹是刷出来的好评 ，好比那家“彩虹馒头” ，味道着实和超市卖的差未几。第三 ，这条街严酷来说不算景区 ，以是情形较量嘈杂 ，追求细腻体验的可能会失望。
说到情形 ，有个征象挺有意思——虽然整条街看起来乱糟糟的 ，但十几年历来没出过食物清静问题� ？赡芨髅嵌际抢辖址挥泄� ，谁要是用地沟油 ，第二天就能被骂得开不下去。
怎么去最利便 ？
自驾的可以把车停在黄州商园地下车库 ，步行五分钟就到。坐公交的话 ，5路、12路到“十字街站”下 ，往南走200米望见排长队的基本就是了。最近地铁还在修 ，等通了应该更利便。
对了 ，若是带孩子去要注重 ，整条街就一个公厕 ，在街中心卖炸藕盒的摊子后面拐进去。这个冷知识照旧上次憋急了才发明的……
为什么突然火了 ？
仔细想想 ，饼子街的走红或许体现了现代人的某种怀旧情绪。现在阛阓里的小吃动不动三四十块一份 ，这儿十块钱能吃饱 ，还能望见老板现场揉面、炸油条。虽然情形比不上网红店 ，但这种真实感反而成了稀缺资源。
有个细节挺耐人寻味——整条街的摊主都坚持用现金 ，支付宝微信付款得去隔邻小卖部换零钱。问他们为啥不弄二维码 ，回覆出奇一致：“搞不懂那些花花绿绿的 ，再说街坊们都习惯掏零钱了。”
最后提醒下 ，最近听说要拆迁刷新 ，想体验老味道的建议早点去。虽然官方还没贴通告 ，但刷新后预计就没现在这个味儿了。
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