新会仁义市场小巷在那里 ，新会仁义市场小巷有什么好吃的
小巷的位置究竟在哪儿？
每次途经新会仁义市场 ，总能看到那条窄窄的小巷 ，但详细在市场的哪个方位 ，许多人着实说不清晰。我也问过几个常去的街坊 ，有人说在北门 ，有人坚持在南侧 ，搞得我更迷糊了。厥后专门跑了一趟 ，发明它着实藏在市场东边的拐角——要不是随着买菜的大妈走 ，可能真得绕上好几圈。
不过话说回来 ，这种“隐藏属性”反而让小巷多了点市井气息。斑驳的砖墙和总也晾不干的衣服 ，倒是和隔邻海鲜档的腥味莫名很搭。
吃的比位置更有说头
虽然情形看着简陋 ，但这条巷子可是藏着好几家十年以上的老摊子。最着名的要数那家牛杂铺 ，老板永远叼着烟卷剁牛肺 ，汤汁熬得发黑但味道奇鲜。有次我忍不住问他秘方 ，他嘿嘿一笑：“火候够就行 ，详细咋调的我也讲不明确。”
另一家卖肠粉的姨妈更绝 ，米浆是自己磨的 ，蒸笼照旧上世纪的老物件。她家酱料偏甜 ，和市面常见的豉油纷歧样 ，听说是加了甘蔗汁。不过这个说法我没验证过 ，事实姨妈总说“祖传的不可外传”。
为什么这些小摊能活这么久？
仔细想想挺有意思——现在满大街都是网红店 ，但这些连招牌都没有的摊子反而活得滋润�；蛐硖逑肿� ，味道和人情比装修更主要？常来的老街坊基础不在乎情形 ，他们认准的是老板递食物时那句“今天菜心嫩 ，给你多抓了把”。
虽然也有遗憾。好比巷尾原来有个做糖油粑粑的老伯 ，去年由于租金涨搬走了。现在那位置酿成了奶茶店 ，虽然生意不错 ，但总以为少了点什么。
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