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巷子里的烟火气

每次走到布吉莲花路的小巷子,总会被那股子烟火气勾住脚。虽然看起来破破旧旧的,但偏偏藏着不少让人惦记的老味道。你说希奇不 ?显着深圳随处都是高楼大厦,偏偏是这些不起眼的小巷子,反而成了吃货们的神秘基地。

不过话说回来,这些店能开这么多年,一定有两把刷子。就像巷口那家卖肠粉的,破晓四点就亮灯,蒸笼里的白气能飘到马路扑面去。老板说他们家用的是老家带来的米浆,详细怎么调的倒是没细说——横竖别家就是做不出这个味儿。

那些被时间留下的老店

拐角有家卖煲仔饭的,开了得有二十年。灶台上的砂锅摞得老高,伙计翻锅的行动快得跟杂技似的。虽然情形不怎么样,但饭焦香得能让人把锅底刮清洁。有意思的是,他们家历来不做外卖,说是怕影响口感。现在这年头还敢这么硬气的店,真未几见了。

再往里走有家糖水铺,绿豆沙里居然还放陈皮。第一次喝可能以为怪,但喝着喝着就上瘾了。老板娘说这是她奶奶传下来的方剂,或许体现着老一辈的智慧确实有独到之处。不过现在年轻人更爱喝奶茶,这些古板糖水的未来会怎样,还真说禁绝。

新老交替的玄妙平衡

最近巷子里也冒出来几家网红店,装修得挺漂亮,但总以为缺了点什么。有家新开的炸串店,菜单上居然有芝士榴莲味——这搭配老主顾们直摇头。但希奇的是,排队最长的偏偏是这家。

巷尾那家老面馆的老板倒是看得开:"现在年轻人就爱新鲜玩意儿,我们这种老骨头也得学着变通。"说着往牛肉面里加了个溏心蛋,说是抖音上学的。你还别说,这么一改良,生意确实好了不少。

藏在市井里的生涯哲学

在这条小巷子里转悠,能发明许多有意思的事。好比卖煎饼的大叔会记得熟客的忌口,修鞋的师傅边干活边跟客人唠家常。这种人情味,或许才是各人念兹在兹的真正缘故原由。

有次望见个衣着西装的白领,蹲在路边小凳上吃牛杂。问他怎么不去阛阓用饭,他笑着说:"在这吃才像在世啊。"这话说的,突然就让人想起老家那条同样热闹的街巷。

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