安阳 后营炮街有什么好吃的，安阳 后营炮街夜市小吃推荐
要说安阳哪条街最热闹，后营炮街绝对排得上号 。尤其是晚上，整条街灯火通明，人挤人，香味儿飘得老远 。虽然名气比不上那些网红打卡地，但要说接地气、吃得爽，这儿可是外地人的心头好 。
不过话说回来，第一次来的人可能有点懵——这么多摊位，究竟该吃啥？别急，今儿就带你走走，保准让你吃得明确 。
后营炮街的烟火气
天刚擦黑，摊主们就支棱起来了 。铁板鱿鱼的滋滋声、烤面筋的刷酱声、尚有老板们的吆喝声，混在一块儿，那叫一个热闹 。虽然情形比不上大饭店，但这种乱哄哄的劲儿，反倒让人以为亲热 。
有个卖臭豆腐的大爷在这儿摆了十几年摊，问他为啥不去租个店面，他咧嘴一笑：“要那玩意儿干啥？大伙儿就爱站着吃，得劲儿！”这话说的，或许体现了夜市小吃的精髓——吃的就是个随性 。
必尝的几样招牌
铁板鸭肠
后营炮街的铁板鸭肠，那是真绝 。鸭肠脆生生的，配上特制的酱料，在铁板上这么一炒，香味能飘出二里地 。有个希奇的征象——显着每家都说是独家秘方，但吃起来味道居然差未几 。详细用的啥调料，摊主们都笑而不答，这事儿还挺神秘 。
烤冷面
东北传来的烤冷面，在这儿被改良了 。面皮更薄，鸡蛋摊得更大，还能加卫龙辣条 。虽然听起来有点漆黑料理的意思，但吃过的人都说“真香” 。有个小女人连着三天来买，问她为啥这么上瘾，她挠挠头：“说不上来，就是停不下嘴 。”
杏仁茶
吃完咸的得来点甜的 。现熬的杏仁茶，稠乎乎的一大碗，上面撒着葡萄干和山楂碎 。冬天喝暖胃，炎天喝...着实也卖得动，事实安阳人就好这口 。有个问题我一直没搞懂——为啥别地的杏仁茶都是稀汤寡水，就这儿的能稠到挂勺？
藏在角落里的惊喜
往巷子深处走，尚有几家不起眼的小摊 。有个老太太卖的菜角，皮薄馅大，咬一口满嘴韭菜香 。虽然位置偏，但熟客都知道，去晚了基础买不着 。
尚有个卖炸糖糕的流动摊，老板神出鬼没的 。厥后才听说，人家白天是中学先生，晚上出来挣外快 。这事儿让我琢磨了良久——现在西席人为这么低了吗？
关于卫生的那些事儿
看到这儿可能有人要问：这么些路边摊，干不清洁� �？说真话，有些摊位的操作确实挺野生的 。但你要说吃了就拉肚子，那倒不至于——事实人家要做恒久生意呢 。
不过提醒一句，肠胃特殊金贵的主儿，照旧挑那些排队长的摊子吧 。群众的眼睛是雪亮的，步队长度基本即是清静系数 。
后营炮街的江湖规则
在这儿吃工具，得遵守几条不可文的规则：- 别问“卫不卫生”——显得你外行- 老板忙的时间别催单——小心他往你碗里猛加辣- 吃完的签子扔桶里——虽然满地都是，但咱们得做个文明人
最后唠叨一句：后营炮街的摊主们性情都不小，但你要是笑着搭句话，保准能多给你加块肉 。这地界儿啊，考究的就是小我私家情味儿 。
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