包头太平寺后面的巷子有什么好吃的 ，包头太平寺后面巷子里的老店推荐
包头太平寺后面的巷子 ，乍一看就是条通俗的老街 ，但你要真往里走 ，那可就是另一番天地了。虽然巷子不宽 ，双方还都是些老屋子 ，但偏偏藏着不少让人惦记的老味道。
巷子里的烟火气
这条巷子 ，白天看着平平无奇 ，一到饭点 ，那叫一个热闹。街坊邻人、上班族 ，甚至大老远开车过来的 ，都挤在这儿找吃的。虽然门脸儿都不大 ，有些店甚至连招牌都褪色了 ，但生意却好得出奇。
不过话说回来 ，这些店能开这么多年 ，一定有两把刷子。好比巷子口那家卖烧麦的 ，皮薄馅大 ，咬一口汤汁直往外冒 ，老主顾都说“吃了十几年 ，照旧这个味儿”。
老店的神秘
这些老店能活下来 ，靠的可不是什么网红营销。老板们大多五六十岁 ，干这行泰半辈子了 ，手艺都是祖传的。虽然现在年轻人更爱去阛阓里用饭 ，但这些老店依然有一批死忠粉。
有意思的是 ，有些店连菜单都没有 ，熟客来了直接点 ，新客人就得靠老板推荐�；蛐碚庖彩且恢稚闹腔郯伞糇±峡� ，才华细水长流。
值得一试的几家店
- 老张烧麦：开了三十多年 ，馅料调得特殊鲜 ，听说用的是秘方。 李记羊杂碎：汤底熬得浓 ，冬天来一碗 ，全身都温暖。 王姨妈炸糕：外酥里糯 ，甜度恰恰 ，许多人大老远跑来买。
虽然 ，详细哪家最好吃 ，这事儿还真说禁绝。每个生齿胃纷歧样 ，可能我以为香的 ，你尝了以为一样平常。以是啊 ，得多试几家 ，找到自己最喜欢的。
巷子的未来
现在都会生长快 ，这种老巷子越来越少了。虽然政府说要�；だ辖智� ，但详细怎么弄 ，现在还没个准信儿。有些老板担心 ，万一拆迁了 ，这手艺传不下去怎么办？
不过 ，也有年轻人最先接手家里的老店 ，试着用新要领谋划。好比搞个抖音号 ，拍点做菜的视频 ，吸引更多客人。这或许是个好兆头 ，至少老味道不会那么快消逝。
总之 ，若是你来包头 ，太平寺后面的巷子值得走走。虽然情形比不上大饭店 ，但那份烟火气和人情味 ，可不是哪儿都能找到的。
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