上海各区事情室新茶哪家品质靠谱,上海各区事情室新茶真实体验分享
最近总听朋侪念叨"上海各区事情室新茶",搞得我好奇心爆棚。这年头连品茗都玩出这么多名堂了?作为一个老茶客,我决订婚自探探路,看看这些事情室究竟卖的什么关子。
第一次探店就踩雷
上周三下昼,我随便挑了家静安寺周围的事情室。推门进去就闻到股怪味——说是茶香吧,又混着点霉味。老板倒是热情,上来就给我推荐他们的"特级龙井",要价880一斤。我一看茶叶颜色发暗,泡开后汤色污浊,喝起来跟树叶子泡水似的。
这让我想起老家茶农说的:"现在市面上挂羊头卖狗肉的太多了。"虽然不可一棍子打死所有事情室,但这次履历确实让我心里打鼓。
意外发明的宝藏店肆
不过话说回来,也不是所有事情室都这样。厥后经朋侪先容,去了家藏在徐汇老小区里的事情室。老板是个退休的茶艺师,店里就三张茶桌,但每款茶都能给你讲出故事来。我尝了他们家的正山小种,那股松烟香是真隧道,价钱还比茶城自制两成。
这里可能有个门道——那些开在写字楼里的,租金贵自然要宰客;而藏在住民区的,反而更看重转头客。虽然这只是我的推测,详细情形还得看每家店的谋划理念。
新手该怎么挑
关于刚接触的朋侪,我有几个不可熟的小建议:1. 先看茶叶形状,颜色要自然,不可太鲜艳2. 闻干茶香,若是有刺鼻的香味就要小心3. 最好能试喝,好茶的回甘是装不出来的
说到试喝,有次在长宁区遇抵家店特殊有意思。老板直接拿出三种价位的同款茶让我盲测,效果最自制的反倒最对我胃口。这或许体现价钱和品质纷歧定成正比,要害还得看个生齿胃。
事情室比茶城幸亏哪
虽然事情室的茶未必都比茶城好,但他们有个优势——体验感。在浦东有家事情室,老板会教你用差别水温泡统一款茶,感受风韵转变。这种陶醉式的体验,是古板茶城给不了的。
不过详细到茶叶贮存条件,我注重到有些事情室做得并不专业。有次看到他们把普洱茶放在临街的玻璃柜里,天天晒太阳,这茶还能喝吗?这方面可能还需要行业规范来约束。
我的私藏清单
经由两个月的探店,我整理了几家值得一试的事情室:- 徐汇区那家老茶艺师开的(记得提前预约)- 虹口足球场周围的地下茶楼(情形特殊清静)- 闵行古美路的小店(主打云南古树茶)
注重啊,这些只是我的小我私家推荐,详细还得您自己去体验。事实品茗这个事,就跟用饭一样,众口难调得很。
关于价钱的迷思
最后说说钱的事。我发明事情室的定价特殊玄学——有的显着茶叶一样平常,包装得高峻上就敢卖天价;有的好工具却卖得特殊着实。这里头的门道,可能连老茶客都摸不透。
有次跟个事情室老板谈天,他直言不讳:"现在许多人买茶不是用来喝的,是拿来送礼的。"这话听着扎心,但仔细想想还真是这么回事。以是啊,要是自己喝的话,真没须要追求那些华而不实的"高端货"。
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