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广州龙归市场小巷子有什么好吃的
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龙归市场小巷子的烟火气

要说广州那里的市井味最浓
，龙归市场的小巷子绝对排得上号。窄窄的巷子挤满了摊贩
，吆喝声、砍价声、油炸声混在一起
，热热闹闹的。虽然情形比不上大阛阓
，但这里的吃食
，嘿
，还真有点工具。

不过话说回来
，第一次来的人可能有点懵——这么多摊位
，究竟哪家值得吃？别急
，咱们逐步扒。

这些老字号
，街坊吃了十几年

拐角那家卖牛杂的
，没有招牌
，就支了个小推车。老板是个秃顶大叔
，从早上六点忙到下昼收摊。他家的牛杂炖得软烂
，尤其是牛筋
，入口即化。虽然看起来不起眼
，但街坊们认准了这个味道
，十几年都没变过。

斜扑面有家卖肠粉的
，用的是古板石磨米浆。老板娘手法利落
，一勺米浆摊开
，加蛋加肉
，蒸个两分钟就出锅。淋上特调酱油
，香得很。不过详细用的什么米
，老板娘一直不肯说
，预计是祖传秘方吧。

新晋网红摊
，年轻人排队买

最近巷子尾多了家柠檬茶摊
，老板是个90后小伙。他用的是现捶香水柠檬
，茶底听说用了三种茶叶拼配。喝起来确实比连锁店的够味
，或许体现了现在年轻人对古板饮品的新要求。

隔邻的鸡蛋仔摊也火了
，阿婆做了三十年
，最近突然被小红书带红。她坚持用炭火烤
，虽然慢
，但外脆里嫩的口感确实特殊。不过天天限量
，下昼三四点就卖完
，想吃还得及早。

藏在巷子里的江湖规则

这里做生意考究个口碑。像卖烧腊的老陈
，历来不给熟客缺斤少两。他说："在这条巷子
，骗一小我私家就即是骗整个市场。"虽然现在扫码支付利便了
，但不少老主顾照旧习习用现金
，图个扎实。

有意思的是
，这些摊主之间关系很玄妙。既是竞争关系
，又会相互照应。好比卖糖水的李姨要是缺了红豆
，隔邻卖杂粮的就会匀她一些。这种默契
，或许就是小巷子能活色生香这么多年的缘故原由吧。

来这觅食的小建议

最好事情日上午来
，人少些。周末挤得转身都难
，虽然热闹
，但体验感打折扣。现金照旧得备点
，有些老摊主只收现金。

要是看到排长队的摊位
，别急着跟风。先视察下外地人都买啥
，往往那些不起眼的小摊
，藏着最隧道的味道。详细哪家最好吃？这个真说欠好
，事实众口难调嘛。

最后的提醒

巷子窄
，注重看守好随身物品。虽然治安不错
，但人多手杂。吃完记得把垃圾扔垃圾桶
，这些摊主料理摊位已经很辛勤了。

说究竟
，龙归市场小巷子的魅力
，就在于这份真实的市井气息。它可能不敷细腻
，但绝对够鲜活。下次来广州
，记得把这里列入打卡清单。

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