包头太平寺后面的巷子有什么好吃的，包头太平寺后面巷子里的老店推荐
包头太平寺后面的巷子，乍一看就是条通俗的老街，但你要真往里走，那可就是另一番天地了 。虽然巷子不宽，双方还都是些老屋子，但偏偏藏着不少让人惦记的老味道 。
巷子里的烟火气
这条巷子，白天看着平平无奇，一到饭点，那叫一个热闹 。街坊邻人、上班族，甚至大老远开车过来的，都挤在这儿找吃的 。虽然门脸儿都不大，有些店甚至连招牌都褪色了，但生意却好得出奇 。
不过话说回来，这些店能开这么多年，一定有两把刷子 。好比巷子口那家卖烧麦的，皮薄馅大，咬一口汤汁直往外冒，老主顾都说“吃了十几年，照旧这个味儿” 。
老店的神秘
这些老店能活下来，靠的可不是什么网红营销 。老板们大多五六十岁，干这行泰半辈子了，手艺都是祖传的 。虽然现在年轻人更爱去阛阓里用饭，但这些老店依然有一批死忠粉 。
有意思的是，有些店连菜单都没有，熟客来了直接点，新客人就得靠老板推荐 �；蛐碚庖彩且恢稚闹腔郯伞糇±峡�，才华细水长流 。
值得一试的几家店
- 老张烧麦：开了三十多年，馅料调得特殊鲜，听说用的是秘方 。 李记羊杂碎：汤底熬得浓，冬天来一碗，全身都温暖 。 王姨妈炸糕：外酥里糯，甜度恰恰，许多人大老远跑来买 。
虽然，详细哪家最好吃，这事儿还真说禁绝 。每个生齿胃纷歧样，可能我以为香的，你尝了以为一样平常 。以是啊，得多试几家，找到自己最喜欢的 。
巷子的未来
现在都会生长快，这种老巷子越来越少了 。虽然政府说要�；だ辖智�，但详细怎么弄，现在还没个准信儿 。有些老板担心，万一拆迁了，这手艺传不下去怎么办？
不过，也有年轻人最先接手家里的老店，试着用新要领谋划 。好比搞个抖音号，拍点做菜的视频，吸引更多客人 。这或许是个好兆头，至少老味道不会那么快消逝 。
总之，若是你来包头，太平寺后面的巷子值得走走 。虽然情形比不上大饭店，但那份烟火气和人情味，可不是哪儿都能找到的 。
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