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茂南快餐最多的巷子在那里，茂南快餐小巷哪家自制又好吃

最近总听朋侪念叨茂南的快餐巷子，说那里吃的又多又自制。我寻思着，这地方究竟有啥魔力
？今天咱就好好扒一扒，顺便给想找实惠快餐的朋侪指条明路。

茂南快餐巷子为啥这么火
？

说真话，第一次去茂南的快餐巷子，我也有点懵。一条窄窄的巷子，双方挤满了小饭店，招牌花花绿绿的，看得人眼花。不过话说回来，这种地方能火起来，一定有它的原理。

虽然每家店看起来都差未几，但仔细比照就会发明，有些店的口胃确实更接地气。好比老张快餐，开了十几年，周围的打工族都爱去。不过详细为啥他家生意特殊好，我也说不上来，可能跟老板的秘制酱料有关
？

自制又好吃的店怎么找
？

许多人冲着“自制”去，效果踩了坑。着实吧，自制和洽吃纷歧定冲突，要害得会挑。我视察了几家生意好的店，发明它们有个配合点——菜色简朴但分量足。

好比巷子中心的李记快餐，招牌上的红烧肉饭才12块，肉给得特殊着实。不过话说回来，味道这工具因人而异，我以为不错的，你可能以为一样平常。以是建议第一次去的话，先点个小份试试水。

这些店为啥能开这么久
？

有个征象挺有意思：有些店换了一再招牌，但老板照旧统一个。这说明啊，能在快餐巷子活下来的，都是有两把刷子的。虽然详细谋划窍门咱不清晰，但或许跟食材新鲜、价钱稳固有关。

王姐快餐的老板娘跟我说，她们家的菜都是当天早上现买的。这或许体现，新鲜度是留住客人的要害之一。不过我也见过一些店，用的显着是冻品，生意却不错，这就很迷了……

几点适用的觅食建议

错峰去吃：中午12点人最多，要么11点半去，要么1点后去，不然得排队。 看人下菜碟：若是店里坐的都是周围工地的工人，这家或许率自制又管饱。 别点太冷门的菜：什么“特色立异菜”慎点，经典款最包管。

最后提醒下，这条巷子晚上7点后基本就收摊了，想吃及早。另外巷子窄，开车来的话可能得停老远，建议骑个小电驴最利便。

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