武昌火车站周围的小巷子有哪些美食，武昌火车站小巷子里的老店推荐
小巷子里的烟火气
每次途经武昌火车站，总会被周围那些弯弯曲曲的小巷子吸引 。虽然看起来破旧，但走进去才发明，这里藏着不少老武汉的味道 。有人说，火车站周围都是坑，但话说回来，真正懂吃的人，反而会专门往这种地方钻 。
好比那条叫“站前横路”的小巷，窄得只能容两小我私家侧身过，可一到饭点，整条街都飘着热干面的芝麻香 。老张家的热干面开了二十多年，酱料配方听说是祖传的，不过详细用了哪些香料，老板历来不肯细说 。
为什么老店都爱扎堆小巷子？
视察这些小巷里的老店，发明个有趣征象——越是位置难找的，生意反而越好 �；蛐硖逑肿�，在餐饮行业，口碑比地段更主要？虽然这也可能只是幸存者误差，事实倒闭的店我们基础看不见 。
有个卖豆皮的老板跟我说：“租金自制� 。〈舐砺飞系拿琶�，一个月租金够我交半年 。”但紧接着他又叹气：“现在年轻人都不爱来这种地方了，以为情形差...”
这些老店还能撑多久？
说到情形，确实是个矛盾点 。就拿著名的“徐记糊汤粉”来说，他家的粉是真鲜，可谁人茅厕啊...（此处省略两百字） 。现在许多网红店都在学老味道，装修还漂亮，这些藏在巷子里的老店，优势究竟在哪？
我小我私家以为，老店的魅力在于那种“不考究” 。厨师可能边吸烟边炒菜，服务员会跟熟客开顽笑，这种随意感，在大饭店反而找不到 。不过卫生问题也确实该刷新，这话说出来可能冒监犯，但...你懂的 。
怎么找到真正好吃的店？
分享个适用技巧：看电动车数目 。早上七八点，哪家店门口停的电动车多，随着吃准没错 。这些可都是周围住民的“胃投票”，比网红推荐靠谱多了 。
有个破例要注重——若是看到旅行大巴停着，赶忙跑！别问我是怎么知道的...
最后说几句掏心窝的
写了这么多，突然想起第一次来武汉时，也在火车站周围迷过路 。现在想想，要是其时没走错路，可能永远发明不了那家让我惦记三年的烧梅店 。以是啊，有时间迷路也不是坏事...
话说回来，你们有没有私藏的小店？欢迎在谈论区分享，但别把详细位置说太清晰——有些鲜味，照旧留给真正想找的人去发明吧 。
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