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洪洞火车站南面巷子的烟火气

每次途经洪洞火车站南面巷子,总会被那股子市井气息吸引。虽然巷子不宽,但双方挤满了小吃摊和小旅馆,热热闹闹的。有人说这里乱,但话说回来,这种“乱”反而成了它的特色——事实,火车站周边嘛,要的就是这份接地气。

不过,究竟哪家店值得一试?巷子里的住宿安不清静?这事儿还真得掰扯掰扯。

吃的:从油条到羊汤,舌尖上的选择

一大早,巷子口的老张家油条摊就排起队。油条炸得金黄酥脆,配上一碗热乎乎的豆浆,五块钱管饱。往巷子里走几步,尚有家“李记羊汤”,汤头熬得发白,撒上香菜和辣椒油,冬天喝一碗能暖到脚后跟。

但要注重的是,有些摊位的卫生条件可能没那么考究。好比王姨妈的麻辣烫,味道确实够劲儿,可无意能看到苍蝇在菜筐上打转……详细哪家更清洁,可能得靠老主顾的口碑了。

住的:30块钱的床位和100块的标间

巷子里的旅馆分成两派:一种是红砖房改的“大通铺”,30块钱能睡一晚;另一种是挂着小霓虹灯的“商务宾馆”,标间要价100左右。

虽然自制,但清静隐患确实保存。去年消防检查时,就查封过两家没灭火器的店。不过话说回来,这些旅馆主要服务赶夜车的游客,对住宿要求不高的人来说,拼集几小时问题不大。

为什么这里能火这么多年?

洪洞火车站南面巷子的生命力,或许体现了某种“底层商业逻辑”:火车站周边永远需要即时、廉价的服务。虽然现在外卖和连锁旅馆各处着花,但那些破晓三点下火车的人,照旧会直奔这条巷子——热汤热饭、随时入住,比手机APP来得着实。

虽然,这里头的谋划门道远不止这么简朴。好比为什么卖早餐的集中在巷子口?为什么旅馆越往里越自制?这些细节,没干过这行的人还真说不清晰。


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