泉源：保鲜柜隔板
，作者： 
，：

泗阳那里有卖的外地特产
，泗阳那里有卖的自制又好的水果

最近总听朋侪诉苦
，说在泗阳想买点外地特产送人
，跑了好几个地方都没找到正宗的。这事儿吧
，说来也挺有意思——虽然现在网购这么蓬勃
，但真要找些隧道的泗阳货
，还真得费点功夫。

泗阳特产究竟藏哪儿了

上周末我特意跑了趟老城区
，发明个怪征象：显着满大街都是土特产店
，可仔细一看
，十家有八家卖的都是从外地批发的"通用款"。你说气人不气人？不过话说回来
，要找到真正的泗阳特产
，还得去菜市场后头那些不起眼的小铺子。

我在人民路菜市场后巷找抵家开了二十年的干货铺
，老板是外地人。他家的泗阳三宝（银鱼、芡实、莲藕）都是当天从成子湖现捞的
，价钱虽然比景区店贵点儿
，但胜在新鲜。这种老店吧
，虽然门脸破旧
，可都是靠口碑用饭的。

买水果的学问可大了

说到水果
，我发明个有趣的征象。泗阳新城区的连锁水果店装修得一个比一个漂亮
，可你要想买自制又好的
，反倒得去老汽车站旁边的流动摊贩那儿。特殊是这个季节的泗阳水蜜桃
，早上五点到七点
，郊区的果农直接拉来卖
，价钱能比水果店自制三分之一。

不过这里头也有门道。有些摊贩会把外地桃子冒充外地桃卖
，这事儿我问过农业局的朋侪
，他们说现在还没法完全羁系。以是买的时间得看果蒂——泗阳外地的桃子果蒂发青
，捏起来软中带硬。要是遇到特殊自制的
，反倒要留个心眼。

这些地方你可能没想到

最近我发明个新行止——泗阳开发区那里的农贸市场。虽然远了点
，但周末早上会有周围州里的农户直接来摆摊。上周我在那儿买到过现摘的草鸡蛋
，价钱比超市自制不说
，蛋黄颜色那叫一个黄。

尚有个冷知识：想买正宗的泗阳捆蹄
，得去穿城镇。虽然现在县城里也有卖的
，但先生傅都在镇上。我上次去采访过一家三代做捆蹄的
，他家老爷子说
，现在年轻人图省事
，用的都不是古板做法了。详细怎么区分真假
，老爷子说看纹理
，但这个手艺细节我还没完全搞明确。

买工具也要看时间

在泗阳待久了会发明
，买工具考究个"天时"。好比买活鱼要去早市
，买蔬菜要赶晚市。特殊是逢夏历三六九的集市日
，周边州里的农民都会群集到城东批发市场
，那时间工具最全也最新鲜。

有次我随着做餐饮的朋侪去采购
，他教我看蔬菜要看切口——早上割的菜切口湿润
，放久的会发干。这个办法虽然简朴
，但确实管用。不过现在有些商贩会往菜上喷水
，这事儿就难说了...

泗阳那里有卖的外地特产

泗阳那里有卖的自制又好的水果

泗阳那里有卖的活鱼最新鲜

泗阳那里有卖的草鸡蛋自制

泗阳那里有卖的农家蔬菜

泗阳那里有卖的成子湖银鱼

泗阳那里有卖的现摘水蜜桃

泗阳那里有卖的穿城捆蹄

泗阳那里有卖的芡实质量好

泗阳那里有卖的莲藕当季的