长沙四方坪小巷子有什么好吃的 ，长沙四方坪小巷子夜宵推荐
说到长沙的美食 ，许多人第一反应是坡子街、太平街这些网红打卡地 。但真正懂吃的老饕 ，往往会钻进那些不起眼的小巷子——好比四方坪 。
虽然四方坪不像五一广场那样人挤人 ，可你要是小瞧了这里的美食 ，那可就亏大了 。别看巷子窄得电动车都得侧着过 ，一到晚上 ，整条街飘着的香味能让你走不动道 。
为什么老长沙都爱往这儿钻？
首先得说说这里的地理位置 。四方坪夹在义士公园和广电中心中心 ，属于那种“外地人懒得宣传 ，外地人无意发明”的宝藏地段 。最早的几家夜宵摊 ，照旧二十年前周围工地民工带火的 。
现在虽然拆了不少老屋子 ，但幸存下来的几家店 ，那都是经由长沙老口子舌头磨练的 。有个很有意思的征象——这里的老板们普遍“懒” ，许多菜单就写在褪色的红纸上 ，甚至直接让你看冰柜里有什么菜 。
必吃榜前三名（小我私家向）
1. 刘记炸炸炸
他家的油听说天天换 ，虽然我没亲眼见过换油历程 ，但这个传言至少说明老主顾的信任度 。特殊推荐炸香蕉 ，外头裹的面糊薄得恰到利益 ，咬开居然还能爆浆 。
2. 老长沙口胃虾
现在满大街都打着“老长沙”旗帜 ，但这家的虾尾确实纷歧样 。详细那里纷歧样我也说不上来 ，可能跟老板坚持用紫苏有关？不过话说回来 ，现在78元一份的价钱 ，比起三年前是涨了不少 。
3. 无名烧烤摊
真的连招牌都没有 ，就摆在住民楼下的逍遥上 。掌火的是个总叼着烟的大叔 ，他家的牛油小串 ，或许体现着长沙烧烤最原始的做法——炭火够旺 ，撒料够狠 ，吃完嘴唇会麻半小时 。
这些店为什么能活下来？
视察到一个细节：这些生意好的店 ，老板基本都住在周围 。破晓收摊后 ，他们可能就和熟客坐在马路牙子上喝啤酒 。这种“社区感”可能是外卖永远替换不了的 。
虽然也有遗憾 。去年关张的杨记糖油粑粑 ，现在酿成连锁奶茶店了 。详细为什么倒闭 ，老板说是子女嫌起早贪黑太辛勤 ，但我以为可能跟城管整治也有关系 。
怎么找到这些隐藏店肆？
教你们个笨步伐——随着穿睡衣拖鞋的人走 。长沙人再馋也不会为顿饭特意易服服 ，那些趿拉着拖鞋就出门的 ，八成是去最熟悉的店 。
尚有个玄学纪律：看塑料凳子的磨损水平 。凳子腿泛黄还缠着透明胶带的 ，通常都是老店 。虽然这个判断要领没什么科学依据 ，但确实帮我避开了好几家网红雷店 。
最后提醒下 ，这里晚上七点后才真正热闹 。要是看到哪家店下昼就开门 ，建议别去——长沙夜宵的魂 ，一半在辣椒里 ，一半在夜色中 。
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