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快餐江湖里的“性价比之王”

大丰这片儿,快餐店比公交站还麋集。天天中午一到饭点,各家店肆门口挤满穿工装的、戴清静帽的,尚有学生党。虽然选择多到眼花,但大伙儿最纠结的永远是两件事:价钱能不可再自制五块 ?盒饭能不可在饿晕前送到 ?

上周三亲眼望见个趣事儿——隔邻工地老李对着手机吼:“说好的半小时呢 ?我盒饭都凉了!”转头却跟工友炫耀:“但这家的土豆牛肉只要12块!”你看,就算送餐慢到能孵鸡蛋,只要价钱够低,照样有人买单。

藏在菜单里的“隐形规则”

仔细扒过十几家店肆的菜单后发明,标价15元以下的套餐基本都玩“荤菜消逝术”。好比青椒肉丝,肉丝得用放大镜找;而25元以上的套餐,突然就大方起来,鸡腿能给整只。不过话说回来,南峰路那家“旺旺快餐”倒是破例,14块的卤肉饭肉量堪比别家20块的,但得做好等40分钟的准备。

有个征象挺有意思:那些用塑封袋装一次性筷子的店,往往比提供消毒筷的自制2-3块。这或许体现,老板们把省下的消毒本钱直接让利了 ?虽然详细怎么算的账,咱也不是开店的,说不清里头门道。

外卖小哥的“生死时速”

中午12:10分下单,1:30才吃上饭的惨剧,在雨季特殊常见。视察过最拼的是“快客快餐”的黄头盔小哥,这人能边单手骑电瓶车边接新订单。但他们家有个致命伤——下雨天绝对不送北门片区,听说是去年在那摔骨折过俩骑手。

比照下来,“捷达快餐”的配送系统有点工具。虽然菜品味道通俗,但人家把周遭三公里划成八个格子,每个格子牢靠两个骑手往返跑。上回暴雨天测试,他们家居然比晴天还快6分钟送到,厥后才知道老板加了雨天津贴。

你可能忽略的“捡漏时段”

下昼两点半这种尴尬时间,反而是捡自制的好机会。许多店会把剩的卤味半价处置惩罚,像建设路那家“好味居”,这时间买16块的鸡腿饭能多塞个鸭腿。不过得碰运气,有时间去晚了连米饭都没了。

有个冷知识:那些开在菜市场后门的快餐摊,虽然情形像上世纪九十年月,但食材新鲜度吊打连锁店。早上途经能看到他们在现杀活鱼,虽然这种店基本不做外卖,得自己拎着饭盒去装。

关于卫生的“薛定谔标准”

望见过最魔幻的操作是某家店用洗衣粉洗菜,但门口却挂着“卫生尖兵”锦旗。厥后发明但凡有透明厨房的店,价钱最少上浮20%。现在学乖了,专挑老板娘自己坐店吃的店,这种往往食材不会太离谱。

最近新开的“洁洁快餐”挺极端,所有员工戴防菌头套,连打菜姨妈都像要进手术室。但价钱比隔邻贵三分之一,吃一顿够别家吃两顿。值不值 ?看你更怕拉肚子照旧更怕钱包瘦了。

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