绵阳永兴老街那里快餐好吃又自制，绵阳永兴老街快餐店推荐
永兴老街的快餐江湖
要说绵阳永兴老街的快餐店啊，那可真是藏龙卧虎。虽然看起来都是些不起眼的小店，但每家都有自己的独门绝活。你随便拉个老街坊问问，他们都能给你数出几家心头好。不过话说回来，这年头打着“自制又好吃”旗帜的店太多了，究竟哪家真能经得住磨练？
我在这条街混了少说也有五六年，亲眼见过不少店开了又关。有些店刚开业时红火得很，效果三个月后连招牌都拆了；有些店门脸破破烂烂，却硬是撑了十几年。这或许体现着，在永兴老街做快餐，光靠营销可不可。
那些经得起时间磨练的老店
先说说“老陈盒饭”吧。他们家最着名的是红烧肉，肥而不腻，入口即化。虽然装修简陋得连张像样的菜单都没有，但天天中午排队的人能堵半条街。有意思的是，他们家历来不做外卖，老板的说法是“饭菜装盒子里焖着就变味了”。详细为什么其他家外卖盒饭就没这个问题，老板也说不清，横竖就是倔。
再往巷子深处走，有家叫“阿婆快餐”的。主打种种时令蔬菜，听说都是老板天天清早去市场挑的。我亲眼见过有主顾由于炒青菜里吃出条菜虫要退钱，效果被其他熟客整体藐视——“这说明没打农药懂不懂”。不过他们的荤菜水平忽高忽低，有时间红烧排骨炖得入味，有时间又柴得像木棍。
新晋网红店的生涯之道
这两年突然冒出几家装修小资的快餐店，菜单上还印着英文。最火的是“巷子咖啡”……没错，这家卖咖啡的兼做快餐。他们的照烧鸡腿饭确实不错，但价钱比其他店贵三分之一。有意思的是，虽然主打年轻白领客群，但�？屠锞尤挥胁簧僦芪Чさ氐哪曷��？赡苡捎诜至孔攀�，米饭随便加？
尚有个征象挺耐人寻味：这些新店普遍重视美团评分，有些甚至会送饮料求好评。但据我视察，评分4.8以上的店反而容易突然关门。倒是那些维持在4.0到4.3之间的，活得较量恒久。这内里的门道，可能得找个开过店的人才华说清晰。
怎么挑到靠谱的快餐店
经由这么多年视察，我总结出几个歪理：1. 看伙计用饭选择——若是员工都吃自家店的工具，至少食材新鲜度有包管2. 中午12点后还在炒菜的比提前做好的强3. 老板亲自收银的店通常不会太差
虽然也有破例。有家店的老板娘凶得要命，点菜慢点就要挨骂，但生意照样火爆�？赡苷饩褪撬降摹拔兜乐辽稀卑�。
最后说个冷知识：永兴老街生意最好的快餐店，茅厕普遍很清洁。这两件事看起来八竿子打不着，但细想又以为挺有原理……
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