300块一份的盒饭究竟值不值,300块一份的盒饭为什么这么贵
最近网上有个话题特殊火——"300块一份的盒饭"。说真话,第一次看到这个价钱,我筷子差点掉地上。这哪是盒饭啊,这都快遇上米其林了!但仔细想想,这事儿还真没那么简朴。
天价盒饭长啥样?
咱先看看这300块的盒饭究竟装的啥。听说有的用的是和牛牛排,配上黑松露炒饭;尚有的整条东星斑直接往里塞。不过话说回来,这些食材虽然金贵,但真要算本钱价...咳咳,咱也不敢细算。
有意思的是,这种盒饭往往泛起在高端写字楼或者私人会所。你说通俗打工人谁会天天吃这个?但偏偏就有人买单,并且买得义正辞严。
贵就贵在"看不见"的地方
虽然食材确实比通俗盒饭好,但真正把价钱推上天的,或许是那些看不见的工具。好比有个做金融的朋侪跟我说,他们公司订的这种盒饭,配送员都是穿西装打领带的,保温箱看着跟奢侈品似的。
更绝的是,有些商家会搞"私人定制菜单",提前一周让你选菜。这服务,通俗快餐店确实比不了。不过详细怎么定价的,咱外行还真摸不着头脑。
值不值?看人下菜碟
说到值不值这个问题,可能得看人。对月入三千的来说,这纯属智商税;但对那些谈着上亿生意的大佬,300块可能就跟咱花30块差未几。
有个做餐饮的朋侪偷偷告诉我,这种盒饭的客户群特殊牢靠,基本都是"不差钱又要体面"的主。商家也智慧,把包装做得特殊上层次,吃完盒子都能当收纳箱用。
行业里的弯弯绕
深入相识后发明,这个市场水挺深。有些商家着实就是通俗餐厅,换个包装就敢要高价;但也有些是真的下了血本,连厨师都是五星旅馆挖来的。
惋惜现在行业缺乏统一标准,导致鱼龙混杂。消耗者要想区分优劣,除非...呃,除非你有个当厨师的亲戚?
未来会怎样?
现在这种高价盒饭还算小众,但保不齐以后会越来越多。事实现在人都考究"消耗升级",30块的盒饭吃腻了,总有人想尝尝300块的。
不过详细会生长到什么水平,还得看市场反应。要是哪天看到满大街都是300块的盒饭...那预计离泡沫破碎也不远了。
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