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小巷子的烟火气

每次途经常平铁路公园 ,总会被后面那条小巷子吸引。白天看起来普通俗通 ,一到黄昏 ,种种小摊小贩就冒出来了 ,空气里飘着烧烤的香味 ,尚有糖炒栗子的甜腻。虽然地方不大 ,但人气倒是挺旺 ,周围住民、下班的白领 ,甚至专门开车过来的人都有。

不过话说回来 ,这种小巷子的美食究竟靠不靠谱 ?卫生条件咋样 ?我上次去的时间 ,看到有的摊主连手套都不戴 ,直接用手抓食材 ,心里就有点打鼓。但希奇的是 ,排队的人照样不少 ,可能各人以为“眼不见为净”吧。

晚上的小巷子变了个样

白天的巷子清静得很 ,险些没什么人。但太阳一落山 ,整条街就像被施了邪术一样 ,突然活了过来。烧烤摊的炭火点起来了 ,奶茶店的霓虹灯亮起来了 ,甚至尚有几个卖手工饰品的小推车挤在角落。

虽然热闹是好事 ,但噪音问题也挺让人头疼。周围住民楼离得近 ,晚上十一二点还能听到喝酒划拳的声音。详细这些摊贩有没有经由正规审批 ,我也不太清晰 ,横竖他们天天准时泛起 ,又准时消逝 ,跟夜行动物似的。

究竟值不值得去 ?

若是你是个吃货 ,那这条小巷子或许值得一试。价钱比阛阓里的餐厅自制不少 ,味道嘛 ,有简直实不错 ,有的就纯属凑热闹。好比那家“老李烧烤” ,听说开了十几年 ,肉质新鲜 ,调料也够味 ;但隔邻的“网红奶茶”就差点意思 ,香精味太重 ,喝半杯就腻了。

至于清静问题 ,虽然没听说过什么大问题 ,但晚上去的话最好结伴。巷子里的照明一样平常 ,有些角落黑乎乎的 ,走路得小心点。

最后唠叨两句

这种市井小巷的保存 ,或许体现了都会管理的某种弹性。严酷来说 ,无证摊贩一定不对规 ,但它们又确实知足了一部分人的需求。有关部分睁一只眼闭一只眼 ,老黎民图个利便实惠 ,双方默契地维持着这种玄妙的平衡。

虽然 ,详细怎么规范管理 ,既能保存烟火气 ,又能包管卫生和清静 ,这就是个更重大的问题了……

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