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阜阳师范学院扑面巷子有什么好吃的
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巷子里的烟火气

每次途经阜阳师范学院扑面的巷子
，总能看到三五成群的学生挤在小摊前。虽然情形简陋了点
，但那股热腾腾的烟火气
，愣是比食堂里规规则矩的饭菜诱人得多。

油锅里滋啦作响的炸串、铁板上舞蹈的烤冷面、尚有永远排长队的酱香饼摊子…这些小吃或许谈不上多细腻
，但胜在自制又管饱。学生嘛
，兜里没几个钱
，味道过得去分量足
，比啥米其林三星都着实。

几家值得一试的老摊位

老王家炸串

开了少说七八年
，招牌上的红漆都褪色了。他家的特色是裹着秘制酱料的炸蘑菇
，外酥里嫩。不过话说回来
，最近总以为酱料味道和以前不太一样
，不知道是不是换了配方。

李姐烤冷面

面皮筋道
，鸡蛋火候掌握得恰恰。虽然总有人吐槽她家涨价快
，从三块五一起涨到六块
，但架不住学生们就爱吃这口。特殊提醒：辣椒后劲特殊足
，不可吃辣的记得让李姐少放点。

安徽板面

这家争议挺大。有人说汤头醇厚
，也有人嫌味精味太重。详细用的什么骨头熬汤
，老板历来都是笑而不答。要是途经时恰恰遇上饭点
，能看到门口塑料凳上坐满吸溜面条的学生。

藏在巷尾的惊喜

往巷子深处走
，有家连招牌都没有的粥铺。他家的皮蛋瘦肉粥熬得特殊绵密
，破晓四点就最先熬。虽然情形差到连凳子都缺条腿
，但破晓宿醉的学生和早起考研党都爱来这喝一碗。

至于为什么能熬出这么稠的粥
，老板说是祖传手艺。但仔细视察会发明
，他总在关店前把剩饭倒回锅里——这或许体现了粥稠的神秘？

学生们的深夜食堂

考试周的时间
，这些摊位能营业到破晓两点。见过太多蹲在马路牙子上吃炒粉的考研党
，也见过失恋的女人边啃鸡翅边哭。这些小吃摊啊
，早就成了学生们大学生涯的一部分。

要说卫生条件嘛…咳
，横竖这么多年也没见谁吃出误差。详细这些摊位的食材采购流程是否切合规范
，那就属于我的知识盲区了。

新店尝鲜指南

最近巷子口新开了家网红奶茶店
，装修得挺漂亮。但学生们似乎更钟情于隔邻五块钱一杯的冰镇绿豆汤。要我说啊
，在这条巷子里
，花里胡哨的营销还真不如实打实的性价比。

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