莆田单面街为什么这么着名,莆田单面街晚上有什么好玩的
这条街究竟有啥特别的?
每次途经莆田单面街,总能看到人头攒动。白天倒还好,一到晚上那叫一个热闹,整条街亮得跟白天似的。你说它就是个通俗商业街吧,可偏偏又跟别的商业街不太一样...
(掏脱手机看了眼时间)这不,刚过晚上七点,街口已经挤满了等位的食客。虽然各家店肆装修都挺通俗,但那股子烟火气,啧啧,隔着老远就能闻到香味儿。
白天晚上两副面目
说来也怪,这条街白天跟晚上完全不是一个调调。白天就是些卖打扮、日用品的通俗店肆,到了晚上突然就变身成了美食天堂。虽然每家店面积都不大,但胜在品类齐全,从外地小吃到网红奶茶应有尽有。
不过话说回来,这种转变也不是没有原理。周围上班的白领们下班后总得找个地方用饭,逐步就形成了现在这个模式。详细是哪年最先酿成这样的,老住民们说法都不太一致,有人说是五年前,也有人说是八年前就最先转型了。
那些让人惦记的味道
最着名的要数街中心那家"老陈家卤面"了。他家的汤头,怎么说呢,喝第一口以为也就那样,但越喝越上瘾。老板说是祖传秘方,但我以为可能更多是靠火候把控。隔邻卖烧烤的小王偷偷告诉我,他们家用的是猪骨熬汤,天天破晓四点就最先准备。
往街尾走尚有家不起眼的糖水铺,老板娘坚持用古板手法熬制。虽然现在种种网红甜品店各处着花,但她家那份古早味,或许体现着人们对古板味道的纪念从未消逝。
清静隐患确实保存
热闹归热闹,这条街的问题也不少。最显着的就是人行道被占道谋划挤得只剩一条缝,晚上人多的时间简直是在玩"真人版贪吃蛇"。消防通道?不保存的,都被暂时摆放的桌椅给堵死了。
去年炎天就出过事,有家店肆电路老化引发小火,消防车愣是开不进来。虽然厥后没造成大损失,但这个教训显然没被记着。现在你去看看,电线照旧像蜘蛛网一样在空中交织。
外地人的真实想法
跟街口开杂货铺的老张聊过,他说这条街对外地人来说就是个利便。想买菜有菜摊,想用饭有餐馆,想买日用品走两步就到。但被问到现在这么商业化好欠好时,老张抽了口烟:"以前更有人情味,现在嘛...钱味儿太重。"
确实,现在街上多了不少连锁品牌,虽然带来了更多人流量,但也把租金给炒上去了。许多做了十几年的老店由于付不起租金只能搬走,这其中的得失,还真欠好说评判。
游客眼中的打卡圣地
在小红书上搜莆田单面街,能刷出上万条打卡攻略。最受欢迎的照相点是街中心谁人老式邮筒,虽然早就不必了,但配上双方的霓虹灯确实出片。年轻人们可能不知道,谁人邮筒二十年前是真的在使用的。
有个征象挺有意思:许多游客会特意选在下雨天来,说是拍出来的照片更有感受。这我就搞不懂了,湿漉漉的地面加上拥挤的人群,究竟那里悦目了?不过各花入各眼吧。
未来会酿成什么样?
听说政府准备对这条街举行刷新,要统一门面、规范谋划。新闻一出,商家们反应南北极分解。老店担心刷新后租金更贵,新店则盼着能提升层次。至于最终会改成什么样,现在撒播的版本就有三四个,谁也说禁绝。
不过有一点是一定的:不管怎么改,这条街在莆田人心中的职位不会变。它承载了太多人的影象,从学生时代的奶茶约会,到事情后的应酬聚餐。这些情绪价值,或许比商业价值更值得被重视。
莆田单面街美食攻略
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