南宁那里有小巷快餐 ，巷子里的老字号快餐店推荐
最近总听朋侪诉苦 ，说南宁的快餐店越开越高级 ，价钱也随着水涨船高 。想找家自制又好吃的巷子快餐 ，愣是转悠半天没找着 。这事儿吧 ，虽然看起来是个小问题 ，但仔细想想 ，还真挺让人头疼的 。
为什么各人爱找小巷快餐？
说白了就俩字——实惠 。大阛阓里的快餐 ，光装修本钱就得摊到菜价里 ，一碗粉卖你25块 ，肉片薄得能透光 。巷子里的老店可纷歧样 ，房租自制、人工简朴 ，味道反而更接地气 。不过话说回来 ，现在这些巷子店也是越来越难找 ，有些甚至躲在连导航都导不到的死角里 。
这些老店究竟藏在哪？
我花了半个月 ，把南宁老城区翻了个底朝天 。像中山路尾那片拆迁区 ，拐进去二十米有家开了15年的烧鸭饭 ，老板坚持用木炭烤制 ，皮脆得能闻声"咔嚓"声 �Ｉ杏薪ㄕ凡耸谐『竺� ，下昼三点才出摊的扣肉饭 ，肥而不腻的水平 ，或许体现着老板有独门秘方 。
详细怎么找到这些店呢？有个土步伐——看电动车数目 。但凡中午停满电动车的小巷 ，里头准有宝藏店肆 。虽然情形可能差强人意 ，但塑料凳配折叠桌的组合 ，反而成了磨练美食的另类标准 。
老板们为什么不搬去大马路？
问过几家店主 ，谜底出奇一致："搬不起� 。�"现在南宁商铺租金 ，稍微像样点的地段都要上万 。有个做炖汤的阿婆跟我说 ，她家铺面月租才800块 ，但详细为什么这么自制 ，连中介都说不清门道 。
你可能忽略的细节
- 营业时间玄学：许多巷子店只做早午市 ，晚上去基本吃闭门羹 支付方法：部分老店至今只收现金 ，扫码付款得看老板心情 隐藏菜单：直接问"今天什么菜最好" ，往往比看菜单更靠谱
最近发明个有趣征象 ，有些年轻人专门组队"扫巷觅食" ，还搞出什么"脏摊评分表" 。要我说啊 ，美食这工具哪有绝对标准 ，吃得满嘴流油的时间 ，谁还在意墙上有没有米其林星星？
最后提醒下 ，这些巷子店的地理位置确实魔幻 。上周带朋侪去尝鲜 ，显着记得在邮政所扑面 ，效果绕了三圈发明店藏在邮政所背后的树洞里...（详细方位建议生涯本文 ，迷路了再看）
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