凤阳小巷子有什么特色小吃 ，凤阳小巷子外地人推荐的老店
凤阳小巷子的烟火气
要说凤阳最接地气的地方 ，那非得是那些弯弯绕绕的小巷子不可 。别看这些巷子窄得只能容两小我私家侧身而过 ，里头藏着的可是几代人的影象 。大早上五六点 ，炸油条的滋啦声就跟闹铃似的 ，把整条巷子给叫醒了 。
不过话说回来 ，现在满大街都是连锁快餐 ，这些藏在巷子里的老味道反倒成了稀罕物 。上次带个外地朋侪去尝巷口的烧饼 ，他咬第一口就瞪圆了眼睛——这玩意儿在阛阓美食街可吃不着 。
三代人守着的烧饼铺子
老张家的烧饼铺子 ，打从爷爷那辈就最先揉面了 。用的是最笨的办法：头天晚上发面 ，清早四点起来揉 。问他为啥不必机械 ，老爷子咧着嘴笑："那铁疙瘩揉出来的面没魂儿 。"
炉子是拿黄泥糊的 ，烧的是果木料 。虽然现在环保查得严 ，但街坊们联名给保下来了 。刚出炉的烧饼 ，掰开能望见十八层酥皮 ，中心夹着秘制的猪油渣 。要说详细怎么调配的 ，老张嘿嘿一笑："这个得带进棺材板 。"
消逝的糖油果子
往巷子深处走 ，原本李奶奶的糖油果子摊已经酿成了奶茶店 。年轻人举着手机排队买芝士葡萄 ，可能不知道这里一经有个老太太 ，能用糖稀画出十二生肖 。
有次遇见个四十多岁的年迈 ，专门开车来找童年味道 �Ｍ滩璧暾信剖� ，他蹲马路牙子上抽了根烟 。厥后听街坊说 ，李奶奶的孙子在杭州做程序员 ，去年把她接去住大屋子了 。这或许体现着 ，有些味道注定只能留在影象里 。
破晓三点的牛肉汤
王叔的牛肉汤摊是给夜猫子准备的 。三轮车支口大锅 ，汤头用牛骨吊足二十个钟头 。虽然情形简陋 ，但电视台美食栏目来拍过三次 。最绝的是他家辣油——用二十多种香料现炸 ，有食客专门买辣油回去拌面 。
有意思的是 ，有回望见个穿西装的大老板 ，蹲在塑料凳前喝汤 。他说年轻时在这片工地搬砖 ，天天最盼的就是这碗汤 。现在开上疾驰了 ，反倒惦记这口土腥味 。
正在消逝的手艺
巷尾修鞋的老周 ，是城里最后会补鹿皮鞋的手艺人 。现在年轻人鞋子穿三个月就扔 ，他的摊子冷清得能闻声收音机里的杂音 。上个月望见他在学用智能手机 ，说是女儿给买的 ，但老花眼着实看不清屏幕 。
详细这些老行当还能撑多久 ，谁也说禁绝 。就像隔邻吴婆婆纳的千层底布鞋 ，针脚密得能防水 ，可一双得做半个月 。年轻人嫌土 ，倒是有些老外当成废物买回去收藏 。
巷子里的新面目
这两年也冒出来些新名堂 。最火的是家"90后"开的小店 ，把古板烧饼夹上芝士和培根 。刚最先被老街坊骂"糟蹋粮食" ，现在倒成了网红打卡点 。老板小陈挠着头说："总得想步伐让年轻人走进巷子吧？"
不过要我说 ，最魔幻的是巷口的自动销售机 。白天卖饮料 ，夜里十二点居然弹出热乎的关东煮 。听说是某个程序员租了机械做测试 ，这脑洞也是没谁了 。
怎么找到真老店
现在地图软件上标着"百年迈店"的 ，十个有八个是去年刚开的 。真要找隧道货 ，得看三个信号：一是招牌褪色到认不出字 ，二是老板找零钱得翻三层塑料袋 ，三是蹲着吃的比坐着吃的人多 。
有个冷知识：视察地上油渍的厚度 。那些反着黑光的坑洼 ，最少是五年以上的老客踩出来的 。虽然这个要领可能不太卫生 ，但胜在真实� 。�
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