绍兴越城区东陌头有什么好吃的，绍兴越城区东陌头老店推荐
绍兴越城区东陌头的美食江湖
走在绍兴越城区东陌头，扑面而来的不是熙熙攘攘，而是种种食物的香气。这里藏着不少老字号，也挤满了新派小吃，但要说哪家最值得吃，可能得看你的口胃偏好。
虽然网上推荐名简单抓一大把，但真正能开十年以上的店，或许体现着它们的实力。好比那家卖臭豆腐的，门脸小得可怜，可排队的人历来没断过。老板说秘方是祖传的，但详细用了哪些调料，他倒是一直笑而不答。
为什么东陌头的老店能活这么久？
话说回来，能在东陌头站稳脚跟的店，大多有点真本事。隔邻王姨妈开的馄饨铺，皮薄馅大，汤头用猪骨熬足六小时。虽然现在预制菜满天飞，但她坚持天天现包，这或许就是街坊邻人认她的缘故原由。
不过有个征象挺有意思——有些装修豪华的新店，反而撑不过半年�？赡苡慰突岜煌旆缥�，但外地人的舌头，终究照旧认老味道。虽然啦，这也执偾我的视察，没准明年这里就冒出个倾覆古板的新秀呢？
这些隐藏吃法你知道吗？
东陌头有家卖奶油小攀的，看着普通俗通，但老客都知道要挑下昼三点那炉。刚出炉时外皮酥到掉渣，凉了口感就差一截�Ｉ杏懈隼渲叮核羌业南诹侠锴那募恿说闵苄嘶凭�，这或许就是风韵奇异的神秘。
至于那家号称“百年传承”的酱鸭店，虽然味道确实不错，但详细是不是真有一百年历史...咳咳，咱们照旧专注味道吧。
新老口胃大战
现在东陌头最火的，是家做改良版臭豆腐的年轻伉俪店。他们把古板臭豆腐裹上芝士烤，意外地吸引了不少年轻人。古板派虽然看不上这种吃法，但话说回来，美食原来就是在立异中生长的嘛。
有个细节挺耐人寻味：虽然新派店更懂营销，但问起外地人最常去的，照旧那几家连招牌都褪色的老铺子。这种味觉影象形成的忠诚度，可能比任何广告都管用。
逛吃指南
若是第一次来东陌头，建议从陌头吃到街尾。早上先来碗热乎的次坞打面，中午尝尝隧道霉千张，下昼茶时间啃个萝卜丝饼，晚上再搞点醉蟹配黄酒。虽然这么吃一定会撑，但来都来了是吧？
对了，有家卖桂花糕的特殊任性，天气欠好就不开门。我去了三次才碰上，不过期待确实值得——那股桂花香，隔着两条街都能闻到。
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