大邑车站扑面巷子有什么好吃的，大邑车站扑面巷子老茶楼推荐

巷子里的烟火气

每次途经大邑车站扑面巷子，总会被那股子烟火气勾住脚步。虽然巷子不宽，双方挤满了小店，但偏偏就是这种拥挤，让人感受特殊有生涯味儿。

不过话说回来，这条巷子究竟藏着啥好吃的？我头一再来也是瞎转悠，厥后跟巷口卖糖油果子的姨妈混熟了，才逐步摸清门道。

巷子中段有家卖肥肠粉的老店，招牌都快褪色了，但天天中午排队的人能拐到巷子口。老板说他们家用的是祖传老卤，虽然我尝不出详细有啥秘方，但谁人肥肠处置惩罚得确实清洁，嚼起来又糯又弹。

斜扑面尚有家锅盔店，现烤现卖。有次我特意早起六点去买，效果发明先生傅已经在揉第三盆面了。他们家的锅盔，酥皮掉渣，夹上凉粉或者卤肉，啧...

（突然想到个问题：这些老店为啥都爱扎堆开在这儿？可能跟早年车站搬运工多有关？这个还真没查证过）

吃饱喝足往巷子深处走，青砖房檐下藏着家老茶楼。木桌椅都包了浆，茶客多是周围的老住民。第一次去时，我傻乎乎点了壶碧螺春，效果发明老茶客们都在喝三块钱一碗的茉莉花茶。

老板说这茶楼开了四十多年，或许体现着这种谋划模式在新时代还能存活。最神奇的是他们用的照旧老式蜂窝煤炉子烧水，水壶嘴冒着白气的样子，跟二十年前一模一样。

视察久了发明，这些小店都有自己的一套：肥肠粉店天天只卖到下昼两点，锅盔店周日一定休息，老茶楼坚持用煤炉子...看似顽强的做法背后，可能藏着我们看不懂的生涯智慧。

有次跟茶楼老板闲聊，他说："现在年轻人总想着搞网红店，但我们这种老街坊生意..."（话没说完就被熟客叫去加水了）

要是你指望找到米其林级别的美食，那可能会失望。但要是想体验大邑最隧道的市井生涯，这条巷子绝对够味儿。虽然情形旧旧的，但那种鲜活的生涯感，是新阛阓永远模拟不来的。

（突然想到：现在巷子口新开了家连锁便当店，不知道会不会改变这里的生态？）

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