宁德那里可以吃鸡 ，宁德吃鸡特色老店推荐和外地人常去的地方
最近总有人问我：“宁德那里可以吃鸡� �？”说真话 ，这问题听起来简朴 ，但真要推荐起来 ，还真得琢磨琢磨 。虽然满大街都是餐馆 ，但好吃的鸡可不是随便一家就能做出来的 。今天我就团结外地人的口碑和现实体验 ，给各人掰扯掰扯 。
宁德人为什么爱吃鸡？
别看宁德靠海 ，海鲜是招牌 ，但鸡在外地饮食里的职位可一点不低 。从白斩鸡到红糟鸡 ，家家都有独门做法 。不过话说回来 ，现在满街的“土鸡馆”究竟有几家是真土鸡？这事儿得打个问号 。我吃过几家号称“放养土鸡”的 ，肉质柴得能当橡皮擦用 ，或许体现有些商家在食材上动了手脚 。
这些老店凭什么火了十几年？
1. 东侨老街的王记鸡煲开在菜市场后巷 ，情形嘛……就是那种你妈会以为“不卫生”的地方 。但天天下昼四点就最先排队 ，窍门在于老板坚持用宁德山区散养的河田鸡 ，详细怎么区分真假 ，老板嘿嘿一笑说这是商业神秘 。
2. 南门兜的霞浦醉鸡用老酒炖出来的鸡 ，上桌时还在砂锅里咕嘟冒泡 。虽然位置偏 ，但许多福州人专门开车来吃 。有个bug是着实太咸 ，建议配三碗米饭起步 。
新晋网红店值得去吗？
最近抖音爆火的“夜宵鸡架”我去探了店 ，噱头大于实质——灯光比菜量耀眼 ，辣椒面不要钱似的撒 。年轻人打卡照相还行 ，真要解馋还不如去...（突然卡壳）对了 ，城东那家没有门牌的炖鸡摊叫什么来着？
外地人的隐藏吃法
宁德人吃鸡有个怪癖：最爱鸡胗鸡杂 。晚上九点后去旧影戏院路口 ，有个三轮车摊子专卖鸡内脏粥 ，老板舀粥时会偷偷多给一勺鸡血 。这种吃法在外地人看来可能有点重口 ，但话说回来 ，美食不就是越怪越爱么？
买生鸡自己做的避雷指南
菜场里标着“土鸡”的最少一半是假的 ，教你个土步伐：看鸡脚 。真正散养的鸡脚底有厚茧 ，不过现在有些商家会给鸡脚磨皮...（无奈摊手）这行业水太深了 。
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