南京栖霞那有小巷子里的美食推荐 ，南京栖霞那有小巷子里的老字号
说到南京栖霞的小巷子 ，许多人第一反应可能是那些藏在陌头巷尾的老修建 ，但着实啊 ，这里头还藏着不少让人流口水的美食！虽然现在种种网红店各处着花 ，但要说真正有烟火气的 ，还得是这些巷子里的老字号。
为什么各人都爱往小巷子里钻？
你有没有发明 ，现在越来越多的人喜欢往小巷子里跑？显着大马路上啥都有 ，偏偏要钻那些七拐八绕的小巷。这事儿吧 ，提及来也挺有意思——虽然大店看着鲜明亮丽 ，但总以为少了点啥。
或许体现 ，各人更在意的是那种“挖到宝”的感受。就像在栖霞的小巷里 ，随便拐个弯可能就撞见一家开了几十年的馄饨摊 ，老板连招牌都懒得挂 ，但味道就是能让你惦记好几天。
栖霞小巷里的老字号 ，究竟有啥特别的？
说到老字号 ，许多人以为就是“年头久” ，但详细为啥能开这么久 ，着实我也说不太清晰。不过话说回来 ，能在这地界儿活下来的店 ，一定有两把刷子。
好比有家卖鸭血粉丝汤的 ，汤头是用老卤吊的 ，天天限量 ，去晚了基础吃不上。虽然现在满大街都是连锁店 ，但这种小巷里的味道 ，还真不是随便能复制的。
这些店为啥不爱打广告？
挺有意思的征象——这些藏在巷子里的老店 ，大多不爱搞宣传。你问老板为啥不弄个抖音号 ，人家可能回你一句：“忙都忙不过来 ，哪有空拍谁人！”
这倒让我想起个事儿：现在许多网红店排队排得老长 ，但吃过一次就再也不想去了。而小巷里这些不起眼的小店 ，反而能让人重复转头。详细是啥缘故原由 ，可能得找个社会学专家来研究研究。
怎么找到这些隐藏美食？
说真话 ，现在要找到这些店还真得费点功夫。虽然地图导航很利便 ，但许多老店的位置标得基础禁绝。最好的步伐就是——逮着外地大爷大妈问！
我上次就靠这招 ，找抵家做烧饼的 ，门脸小得差点错过。但人家那烧饼 ，咬一口能掉渣 ，芝麻香得满嘴都是。这种店啊 ，可能连菜单都没有 ，但吃的就是这份随意。
这些小店能活多久？
看着这些老店 ，有时间也会担心：等先生傅们干不动了 ，这些手艺会不会就没了？虽然现在有些年轻人愿意接班 ，但详细能传承成啥样 ，还真欠好说。
有个做糖粥的大爷跟我说 ，他儿子嫌累不肯意学 ，现在正忧愁呢。这事儿吧 ，想想也挺无奈的...
去小巷觅食要注重啥？
首先得做好迷路的准备！这些巷子弯弯绕绕的 ，导航经常失灵。其次嘛 ，别指望有什么高峻上的情形——可能就得蹲在路边吃。
不过话说回来 ，要的就是这个劲儿。现在满大街都是装修细腻的连锁店 ，反而这种接地气的小店越来越难堪了。
为什么推荐你去小巷里转转？
虽然大阛阓里啥都有 ，但总以为少了点人情味。在小巷子里 ，你可能吃着吃着就跟隔邻桌聊上了 ，临走老板还会问句“明天还来不”。
这种体验 ，现在真是买都买不着。以是啊 ，下次去栖霞 ，别惠顾着跑景点 ，钻进巷子里转转 ，说未必能有意外收获。
最后的建议
要是真想去探这些小店 ，建议挑个事情日。周末人太多 ，许多老店就那几张桌子 ，基础挤不进去。
尚有啊 ，最好带着现金。有些先生傅到现在照旧习惯收现金 ，扫码支付反而搞未必。这事儿提及来也挺有意思的...
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