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火车站后巷的美食江湖

每次途经阿克苏市火车站后面的小巷，总会被那股混杂着烤包子、抓饭和烤肉香味的烟火气勾住脚步。这条不到200米的小巷子，白天是急遽游客的补给站，晚上就成了外地人的深夜食堂。

虽然看起来情形简陋，但老饕们都知道，这里藏着几家开了十几年的老字号。最东头的艾力江烤肉摊，用的是南疆特有的红柳枝串肉，炭火一烤滋滋冒油。隔邻的“无名抓饭”虽然连招牌都没有，但中午11点准能排起长队——他们家的黄萝卜甜得像是偷放了糖。

不过话说回来，这些店卫生条件确实狼籍不齐。去年市里突击检查，巷子中心那家卖烤包子的就被贴过封条。详细用的什么肉、那里的油，咱们通俗食客还真说不清晰...

巷子里的住宿玄机

顺着飘香再往里走，灰扑扑的住民楼底下挂着五颜六色的灯箱。30块钱能住钟点房，80块包夜的“温馨旅社”，价钱比站前广场那些连锁旅馆自制一半还多。

视察过十几家这类家庭旅馆，发明个有趣征象：通常老板亲自在门口拉客的，房间通常料理得更清洁。西头第二单位那家维吾尔族大姐开的店，虽然卫生间是公用的，但床单都带着阳光味道。倒是那些雇人发小卡片的，网上常能看到“床单有头发”的差评。

（这里自动袒露盲区）要说这些民宿究竟有没有营业执照？我悄悄问过两个老板，一个岔开话题说“品茗品茗”，另一个反问我：“你看我像坏人吗？”

在地人才知道的隐藏玩法

下昼四点巷子最清净的时间，有个戴白帽子的老汉会推着板车卖酸奶刨冰。用的是和田来的土蜂蜜，酸甜比例恰恰盖住羊奶的膻味。这手艺可能体现着某种祖传配方——他总说儿子在乌鲁木齐开餐厅，但拒绝透露地址。

往巷尾放弃报刊亭后面拐，还藏着家修鞋铺兼钥匙店。先生傅能用生锈的机械配出任何钥匙，包括九十年月的老式防盗门。有次亲眼见他给游客修睦拉杆箱，死活不肯收钱：“你们多夸夸我们阿克苏就行”。

清静提醒与适用建议

只管选白天去逛，晚上部蹊径段路灯不太亮 现金和手机脱离放，遇到过掏手机时零钱撒一地的情形 那些说“带你去更好地方”的摩托司机，十个有九个要绕路

最后提醒下，巷子东口新开了家连锁超市。虽然价钱比小卖部贵点，但买矿泉水、纸巾这些照旧认准正规包装更靠谱。

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