成都嫩茶哪家品质最靠谱,成都嫩茶事情室真实体验分享
最近发明不少朋侪在搜“成都嫩茶”,这事儿挺有意思。你说为啥突然这么多人体贴这个?我琢磨着,可能跟成都这两年茶文化火起来有关系。但话说回来,网上信息七零八落的,真要找家靠谱的,还真得费点功夫。
成都嫩茶市场为啥这么火?
走在成都陌头,三步一家茶楼五步一家茶楼,这阵仗比暖锅店还夸张。外貌看是成都人爱品茗,但仔细想想,这里头门道可多了。
首先得说,成都人骨子里就有品茗的基因。老辈子们早上起来第一件事就是泡杯茶,这习惯传了几百年。现在年轻人虽然喝咖啡的多了,但茶楼文化反而更火了——你说怪不怪?
不过最要害的,照旧这两年“嫩茶”这个看法被炒起来了。所谓嫩茶,着实就是春季头采的茶叶,芽叶嫩得能掐出水来。这种茶喝着鲜甜,价钱自然也漂亮。
怎么判断是不是真嫩茶?
这里头水可深了。有些店家拿着陈茶当嫩茶卖,外行人根天职不出来。我见过最离谱的,把通俗茶叶喷点香精,就敢标“特级嫩芽”,这不是坑人嘛!
要我说,真嫩茶有几个特点:1. 干茶看着就精神,白毫显着2. 泡开后芽头都是立着的3. 茶汤清亮,喝着有鲜味
但详细到买的时间,光看这些还不敷。去年我就吃过亏,看着茶叶挺好,买回家一泡完全不是那么回事。厥后才搞明确,有些商家会在样品里掺好茶,现实卖的基础不是一回事。
事情室比茶楼靠谱?
现在盛行一种“茶事情室”,说是专注做精品嫩茶。我去过几家,感受确实比通俗茶楼专业点。
好比春熙路有家事情室,老板是个茶痴,每年亲自跑茶山收鲜叶。虽然价钱贵点,但至少能包管是真工具。不过话说回来,这种事情室也有问题——位置通常较量偏,生客基础找不到地方。
尚有家更绝,只做熟客生意。第一次去连门都不让进,得熟人带着才行。说是为了包管服务质量,但我总以为有点故弄玄虚。
新手买茶避雷指南
虽然我自己也算半个老茶客了,但在嫩茶这个领域照旧经常踩坑。这里分享几个血泪教训:
万万别信“限量特供”这种话。真正的好茶确实产量有限,但店家要是天天都说“最后一批”,那一定有问题。
价钱太低的要小心。现在人工本钱这么高,一斤真正的头采嫩茶,光本钱就得大几百。要是看到两三百的“特级嫩芽”,用脚趾头想都知道有问题。
对了,尚有个冷知识——许多所谓的“茶艺师”着实基础不懂茶。我就遇到过,连六大茶类都分不清,就敢给人推荐茶。详细怎么区分,说真话我现在也没完全搞明确。
未来嫩茶市场会怎样?
照这个趋势生长下去,我感受早晚要出问题。现在满大街都是“嫩茶专卖”,但真正懂茶的没几个。
或许体现这个市场正在透支信誉。等消耗者反应过来,整个行业都可能受影响。不过从另一个角度看,这也说明各人对好茶的需求是真实保存的。
要是能有几个真正靠谱的品牌站出来,把市场规范起来,那倒是个机会。但详细怎么做,就得看业内人士的智慧了。
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