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南昌新建小巷子有什么好吃的，南昌新建小巷子特色老店推荐

南昌新建小巷子的烟火气

走在南昌新建区的小巷子里，总能闻到一股子烟火气。煎饼摊的油香、烧烤架的炭火味、尚有老式糕点铺飘来的甜腻，混在一起，倒也不以为冲突。这种味道，或许就是老城区的灵魂吧。

不过话说回来，虽然这些小巷子看起来破旧，但藏着的美食可一点都不迷糊。你随便拉个外地人问问，他们都能给你数出几家“从小吃到大”的老店。

那些不起眼却爆满的小店

有家卖拌粉的，连招牌都快褪色了，可天天早上步队能排到巷子口。老板行动麻利，一勺辣椒油、一勺萝卜干，再淋点秘制酱汁，三下五除二就拌好一碗。吃起来香辣过瘾，价钱还自制，难怪街坊邻人吃了十几年都不腻。

斜扑面是家卖汤包的，皮薄馅多，咬一口汤汁直接飙出来。虽然店面小到转身都难题，但生意好到老板不得不限量供应，下昼三点基本就卖光了。

为什么这些老店能活这么久？

仔细想想，这些小店能坚持几十年，或许体现着它们捉住了最基础的工具——味道和实惠。现在满大街的网红餐厅，装修花里胡哨，价钱蹭蹭涨，可味道反而越来越搪塞。反倒是这些小巷子里的老店，靠着口口相传的口碑活了下来。

虽然，详细为什么有些老店能耐久不衰，有些却悄悄消逝，这可能跟老板的坚持、街坊的支持都有关系，这里头的门道我也说不全。

寻味指南（但别全信我）

若是你真想找好吃的，别光看点评软件。直接钻进巷子，看哪家店外地大爷大妈多，随着排队准没错。虽然情形可能简陋点，但味道绝对有包管。

南昌新建小巷子的美食地图，可能永远都探索不完。今天发明的宝藏小店，明天说未必就搬走了。这种不确定性，反倒让觅食的历程多了点冒险的兴趣。

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