村长路边探店哪家最实惠,村长路边探店真实体验分享
最近总刷到"村长路边探店"的视频,说真话一最先我是抱着看热闹的心态点开的。这种土味探店看着挺新鲜,但看多了发明里头门道还真不少。今天咱就掰扯掰扯,这种路边摊究竟值不值得专门跑一趟。
为啥突然火起来了
这事儿得从去年提及。不知道你们发明没有,现在大馆子越开越贵,反倒是路边摊成了香饽饽。村长这人挺有意思,专挑那些藏在巷子里的老摊子拍。要我说啊,这种店能开十几年一定有两把刷子,但详细好欠好吃还真得打个问号。
记得上个月我去试了家他推荐的牛肉面,老板娘确实着实,给的肉比连锁店多一倍。不过话说回来,卫生条件就那样,考究人可能得掂量掂量。
自制是真自制,但...
价钱确实是最大优势。我比照过几家,同样的工具能比阛阓里自制30%左右。特殊是早点摊,五块钱能吃得挺饱。不过详细为啥能这么自制,我琢磨可能跟租金、人工这些有关系,但详细怎么平衡的本钱,这个还真说不太清晰。
有个卖烧饼的大爷跟我说,他们这些老摊子都有牢靠客源,靠的是薄利多销。但现在的年轻人动不动就点外卖,生意着实没以前好做了。这或许体现着,这些老握嗅馍能逐步就消逝了。
值不值得专门去
这个问题得分人。要是就图个新鲜,周末去转转挺有意思。但要说天天吃,我以为大大都人可能受不了。首先位置都不太好找,其次情形确实简陋,炎天没空调吃得满头汗。
不过最让我意外的是,有些摊子味道真不比大饭店差。特殊是那些做了几十年的先生傅,手艺确实有一套。虽然摆盘不考究,但胜在味道着实。虽然啦,这个得看个生齿胃,我以为好吃的你可能以为一样平常。
几个小建议
- 最好错开饭点去,这些摊子通常就一两小我私家忙活,岑岭期得等良久现金备着点,很多多少先生傅不会用手机支付别指望服务,基本都是自助式炎天去的话,建议自带小电扇可以跟老板唠唠,经常能听到有意思的故事
最后说两句
这种探店视频火起来不是没原理的。现在各人被种种网红店坑怕了,反倒以为这种质朴无华的更可信。但详细到每家店怎么样,照旧得自己去试试才知道。
横竖我的履历是,别抱太高期待,就当是种生涯体验。好吃算赚到,欠好吃也就十几块钱的事。事适用饭这个事吧,有时间吃的就是个烟火气。
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