唐家市场小巷子150有什么好吃的，唐家市场小巷子150老店推荐

最近总听朋侪提起唐家市场小巷子150，说那里藏着不少老字号美食。作为一个资深吃货，我决订婚自去探探路。虽然网上信息未几，但越是这种地方，越可能藏着惊喜不是？

初探小巷子的烟火气

第一次去的时间差点迷路。这条巷子比想象中窄得多，双方都是些看起来有些年头的店肆。早上九点多，已经有不少大爷大妈拎着菜篮子进收支出�？掌衅胖种质澄锏南阄�，闻着就让人饿。

最显眼的要数那家卖肠粉的，门口排着长队。老板行动麻利，蒸笼冒着热气，看着就馋人。不过话说回来，这种老店的服务态度嘛...你懂的，别指望有什么笑容相迎。

往里走发明几家特殊有意思的店。有家卖烧腊的，玻璃柜里挂着的烧鹅油光发亮。老板说他们在这开了二十多年，用的照旧老配方。尝了一块，皮确实脆，肉也入味，但详细用了什么秘方，老板笑而不答。

转角有家粥铺，早上六点就开门。他们家的及第粥熬得特殊绵，听说要用慢火熬四个小时。不过现在许多店都用高压锅了，这家还坚持老做法，难怪街坊邻人都认准这里。

有意思的是，巷子里也混着几家新开的奶茶店、炸鸡店。装修显着比老店时髦，但生意反而没那么好。视察了半天，发明老街坊们照旧更认那些老字号。也许这种地方吃的就是个情怀？

发明一家卖古板糕点的铺子，老板娘说他们准备搬到更大的店面去。问起缘故原由，她叹了口吻："现在年轻人都不爱吃这些了，生意难做啊。"这话让我想了良久，古板美食该怎么传承下去，还真是个难题。

必需得说，有些老店的卫生状态确实让人皱眉。好比那家很著名的牛杂摊，味道是一绝，但操作台看着就...你懂的。这或许就是老字号的通��？鲜味和卫生之间的平衡，还真欠好掌握。

不过最让我意外的是，巷子深处居然藏着一家特殊清洁的面馆。老板说他是从父亲手里接的店，去年刚重新装修过。"老店也要跟上时代嘛"，这话说得在理。

在这条不到200米的小巷子里，我看到了最真实的市井生涯。每家店都有自己的生涯之道：有的靠几十年积累的口碑，有的靠真材实料，尚有的靠立异改良。虽然条件简陋，但那份烟火气，是阛阓里的连锁店永远比不了的。

临走前，我又去买了份肠粉。老板娘这次居然自动跟我聊了几句，说看我来好一再了。这种人情味，或许就是小巷子最珍贵的味道吧。

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