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城中村棚户区快餐泄火真相揭秘，城中村棚户区快餐泄火潜在哪些隐患

最近总听人聊起“城中村棚户区快餐泄火”的事儿，说啥的都有。有人以为利便实惠，也有人吐槽卫生差、清静隐患多。这事儿吧，虽然听着像是个小问题，但细琢磨还挺重大的。

为啥这么多人盯着“快餐泄火”？

说白了，就是图个自制省事。城中村和棚户区住的大都是打工的、租房的，时间紧、钱包瘪，十几块钱能吃饱的快餐自然成了香饽饽。不过话说回来，自制是真自制，可吃出问题的也不少——拉肚子算轻的，严重的甚至食物中毒。

卫生问题究竟有多严重？

我去过几家这样的摊子，情形确实不咋地。有的连自来水都没有，洗菜的水重复用；有的食材就堆在路边，灰尘苍蝇随便招呼。虽然摊主们都说“吃了没事”，但或许体现这种情形下，食物清静很难包管。

更贫困的是，许多摊子连营业执照都没有，真要吃出问题，找谁认真？详细羁系怎么落实，这事儿我还真没搞明确，横竖现在的情形就是——没人管，或者管不过来。

清静隐患比想象中更吓人

除了吃的，这些地方的清静也让人捏把汗。有些摊子直接用煤气罐明火操作，周围就是密密麻麻的棚屋，万一着起火来，消防车都开不进去。去年某地就爆发过快餐摊煤气爆炸，把半条街的棚顶都掀了。

虽然各人都知道危险，可为啥还能开下去？说白了照旧需求太大。打工的人要用饭，摆摊的人要挣钱，就算知道危害，也只能硬着头皮上。

岂非就没步伐解决？

着实也不是完全没招。有些地方试过集中管理，好比划块地专门搞小吃街，统一接水电、按期检查卫生。效果嘛...有的还行，有的就黄了——事实本钱上去，价钱就贵，吃的人就少了。

尚有个问题是，许多人以为“吃这么多年都没事”，压根不把隐患定心上。这种心态最难搞，你说破嘴皮子，人家照样买五块钱的盒饭。

最后说点着实的

要是非得吃这种快餐，只管选人多的摊子——虽然不可包管绝对清静，但至少说明吃的人多，摊主可能会更注重点。另外，看着太脏的、味道差池劲的，万万别贪自制硬吃。

不过说究竟，这事儿光靠消耗者小心没用，要害还得有人管。怎么管？谁来管？生怕还得再琢磨琢磨...

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