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火车站后巷的美食江湖

每次途经阿克苏市火车站后面的小巷，总会被那股混杂着烤包子、抓饭和烤肉香味的烟火气勾住脚步。这条不到200米的小巷子，白天是急遽游客的补给站，晚上就成了外地人的深夜食堂。

虽然看起来情形简陋，但老饕们都知道，这里藏着几家开了十几年的老字号。最东头的艾力江烤肉摊，用的是南疆特有的红柳枝串肉，炭火一烤滋滋冒油。隔邻的“无名抓饭”虽然连招牌都没有，但中午11点准能排起长队——他们家的黄萝卜甜得像是偷放了糖。

不过话说回来，这些店卫生条件确实狼籍不齐。去年市里突击检查，巷子中心那家卖烤包子的就被贴过封条。详细用的什么肉、那里的油，咱们通俗食客还真说不清晰...

巷子里的住宿玄机

顺着飘香再往里走，灰扑扑的住民楼底下挂着五颜六色的灯箱。30块钱能住钟点房，80块包夜的“温馨旅社”，价钱比站前广场那些连锁旅馆自制一半还多。

视察过十几家这类家庭旅馆，发明个有趣征象：通常老板亲自在门口拉客的，房间通常料理得更清洁。西头第二单位那家维吾尔族大姐开的店，虽然卫生间是公用的，但床单都带着阳光味道。倒是那些雇人发小卡片的，网上常能看到“床单有头发”的差评。

（这里自动袒露盲区）要说这些民宿究竟有没有营业执照？我悄悄问过两个老板，一个岔开话题说“品茗品茗”，另一个反问我：“你看我像坏人吗？”

在地人才知道的隐藏玩法

下昼四点巷子最清净的时间，有个戴白帽子的老汉会推着板车卖酸奶刨冰。用的是和田来的土蜂蜜，酸甜比例恰恰盖住羊奶的膻味。这手艺可能体现着某种祖传配方——他总说儿子在乌鲁木齐开餐厅，但拒绝透露地址。

往巷尾放弃报刊亭后面拐，还藏着家修鞋铺兼钥匙店。先生傅能用生锈的机械配出任何钥匙，包括九十年月的老式防盗门。有次亲眼见他给游客修睦拉杆箱，死活不肯收钱：“你们多夸夸我们阿克苏就行”。

清静提醒与适用建议

只管选白天去逛，晚上部蹊径段路灯不太亮 现金和手机脱离放，遇到过掏手机时零钱撒一地的情形 那些说“带你去更好地方”的摩托司机，十个有九个要绕路

最后提醒下，巷子东口新开了家连锁超市。虽然价钱比小卖部贵点，但买矿泉水、纸巾这些照旧认准正规包装更靠谱。

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