哈尔滨黑山街哪家好还自制，哈尔滨黑山街美食推荐和外地人常去的小店
哈尔滨黑山街的美食江湖
说到哈尔滨黑山街，许多人第一反应就是“吃的多”，但详细哪家好还自制，这事儿还真得琢磨琢磨 。别看这条街不长，可馆子一家挨一家，有的开了几十年，有的刚冒头就火得不可 。
不过话说回来，自制和洽吃有时间就像鱼和熊掌，但黑山街还真有几家能把这两样凑一块儿的 。好比老张家的炖菜馆，价钱亲民，分量着实，但详细为啥能坚持这么多年不涨价，可能跟老板的供应链有关系 ？这个咱就不太清晰了 。
外地人偷偷去的几家店
虽然游客爱扎堆去网红店，但真要找自制又隧道的，还得随着外地人走 。好比巷子深处的“王姐烧烤”，开了十几年，价钱没咋变，味道倒是越来越香 �；蛐硖逑肿爬习逶谟昧仙先肥迪鹿Ψ�，但详细怎么做到的，预计是商业神秘吧 。
另一家“李记砂锅”也挺神，冬天一碗热乎的砂锅才二十来块钱，肉还不少 。不过他家历来不搞宣传，全靠街坊邻生齿口相传 。你说现在这年头，不做营销还能活下来的店，是不是都有两把刷子 ？
新店和老店的Battle
最近两年黑山街冒出来不少新派餐厅，装修悦目，适合照相，但价钱嘛...你懂的 。虽然情形确实不错，可是不是真值得花谁人钱，就得看小我私家选择了 。
反观那些老店，情形可能一样平常，但胜在味道稳 。像“赵家酱骨”，开了二十多年，现在去吃照旧谁人味儿 。这种店能活下来，或许说明群众的眼睛是雪亮的 ？虽然也可能只是各人吃习惯了...
怎么挑到真正实惠的
首先得看菜单，若是全是三位数的菜，那一定跟“自制”不沾边 。其次看客人，外地中晚年多的馆子通常不会太贵 。最后就是...别太相信网红推荐，你懂的 。
有个小窍门是赶在下昼两三点去，这时间许多店有特价菜 。虽然选择可能少点，但能省不少钱 。详细为啥这个点自制，可能是老板清库存 ？
未来会涨价吗
这两年物价涨得厉害，黑山街的馆子也确着实逐步调价 。不过现在来看，那些老字号涨得还算榨取 �；蛐硭歉粗乩现鞴说奈� ？但久远来看，自制又好吃的店一定会越来越少...
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