上海清静街有什么好吃的 ，上海清静街周围特色小吃推荐
上海清静街的美食江湖
走在上海清静街 ，扑面而来的不是钢筋水泥的冷硬感 ，而是种种食物香气混在一起的烟火气。虽然这条街不算长 ，但你要是仔细逛 ，会发明这里藏着不少让人走不动道的鲜味。
不过话说回来 ，现在网上推荐的“必吃榜”太多了 ，究竟哪些是真正值得掏腰包的？这事儿还真得掰扯掰扯。
那些不起眼却排长队的小店
清静街中段有家卖生煎的 ，门脸小得差点错过。早上七点就最先排队 ，白领、大爷大妈都有 ，挤在不到五平米的档口前等那一锅金黄酥脆的生煎出炉。皮薄底脆 ，咬下去肉汁能飙老远——虽然情形简陋 ，但这一口下去 ，值了。
斜扑面尚有个卖葱油饼的摊子 ，先生傅做了三十多年 ，手法快得跟变魔术似的。面团抻开 ，抹层猪油 ，撒把葱花 ，往铁板上一贴 ，“滋啦”一声香气就窜出来了。趁热吃 ，外脆里软 ，葱香混着猪油的荤香 ，吃完一个忍不住想再来一个。
被网红带火的老字号
街尾有家本帮菜馆子 ，开了得有二十年。去年突然被几个美食博主带火后 ，现在不提前三天基础订不到位。他们家的红烧肉确实绝 ，肥而不腻 ，入口即化 ，酱汁甜咸掌握得恰恰。但说真话 ，其他菜就有点施展不稳固 ，有时间咸淡全看厨师心情。
二楼有家新开的甜品店 ，装修得特殊适合照相。提拉米苏是招牌 ，但吃过的人评价南北极分解——有人说口感条理富厚 ，也有人吐槽就是通俗蛋糕坯泡咖啡液�；蛐硖逑终庵滞斓旮屎洗蚩ǚ⑴筚� ，真要论味道还得看个生齿胃。
藏在巷子里的异国风韵
往清静街后面的小巷子钻 ，会发明几家不起眼的异国餐馆。有家越南河粉店 ，老板是越南华侨 ，汤头用牛骨熬足十小时。Pho的香料配比很正 ，挤点青柠汁 ，配上生芽菜和九层塔 ，清新开胃。不过详细为什么有些分店的汤底总差口吻 ，这个机制可能跟熬汤的火候有关 ，有待进一步研究。
隔邻的土耳其烤肉店也值得一试。大铁棍上串着层层叠叠的肉 ，烤得油光发亮。老板操着带口音的中文招呼客人 ，切肉时肉汁滴在烤盘上“刺啦”作响。卷在饼里配上酸奶酱 ，虽然热量爆炸 ，但无意纵容一下也不是不可。
逛吃逛喝的适用建议
- 错峰出行：午饭时间11点到1点人最多 ，建议要么早点要么晚点去 现金准备：有些老店只收现金 ，支付宝微信都欠好使 衣着恬静：许多店没座位 ，得站着吃或者边走边吃 留点肚子：好吃的太多 ，别在一家店就吃撑了
最后提醒下 ，口胃这工具很主观 ，我以为好吃的你可能以为一样平常。但这条街的魅力就在于——总有一款能击中你的味蕾。
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