苏州香港街被扫去那里了,现在搬到哪个位置营业
最近不少老苏州都在问,以前热闹的香港街怎么突然冷清了?这事儿吧,得从去年那次整治提及。虽然官方说法是"规范谋划",但明眼人都懂,那种夜市大排档的烟火气,确实和都会管理新要求有点冲突。
香港街的宿世今生
要说香港街,那可是苏州夜生涯的老招牌了。小龙虾配啤酒,烧烤摊连成片,破晓两点还能闻声划拳声。不过话说回来,这种自觉形成的夜市,卫生和治安确实是个问题。去年大扫除之后,整条街的摊主就像人世蒸发似的。
新行止究竟在哪
现在最靠谱的说法,是大部分摊主搬到了相城区的某个美食广场。虽然情形比原来正规,但总以为少了点市井味儿。详细哪个摊位搬到那里,这个还真得靠老食客们口口相传——事实有些老板连招牌都换了,找起来跟玩密室逃走似的。
有个卖臭豆腐的张姨妈跟我说:"现在月租比原来贵三倍,只能涨价咯。"或许这体现着,都会更新背后总有些小生意人的无奈。至于网上传的"所有关停"的说法,我实地看过,最少七成老字号都还在,只是疏散到了差别角落。
为什么这么难找
这就得吐槽下苏州的都会妄想了。相城区、工业园区、吴中区都在搞夜间经济树模区,但宣传做得跟捉迷藏一样。官方公众号只会发些漂亮夜景图,真正想找老味道的人反而得靠抖音定位。
有个做烧烤二十年的李师傅跟我诉苦:"现在天天微信步数两万起,光给老主顾发定位就够累的。"你看,都会管理升级是好事,但能不可给这些老摊主留条生路?
吃货们的实战攻略
- 相城举世港 后巷:这里荟萃了原来七成烧烤摊,但营业时间缩短到破晓12点 工业园区钟南街:几家海鲜大排档在这重开,价钱涨了但食材确实新鲜 吴中永旺梦乐城 天台:意外发明原来香港街的甜品摊都聚在这儿
不过要注重,现在这些地方都装了明厨亮灶监控,想看到以前那种火光冲天的炒菜时势是不可能了。详细哪家最正宗,建议直接问老板"原来在香港街哪一段",这是老饕们的讨论旗号。
未来的夜苏州会怎样
虽然刷新后的情形确实清新,但总以为少了点灵魂。有都会妄想专家私下跟我说,这种"一刀切"式的整理可能值得商讨——事实夜市文化也是都会影象的一部分。现在有些摊主已经最先做外卖专门店,这或许是个折中计划?
最后提醒下,要是看到"香港街原班人马"的广离别急着信,我见过最离谱的仿冒店离原址隔了十五公里。想吃隧道的,照旧得靠老主顾领路。
苏州香港街被扫后新地址
苏州香港街现在搬到那里去了
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