泉源：老子四章，作者： ，：

厨援在那里怎么下单，厨援上门做饭服务怎么联系

最近不少朋侪在问，想找个靠谱的厨援服务，但不知道怎么联系，更担心服务质量。说真话，这问题我也遇到过——上周家里老人过生日，想请个厨师上门做顿饭，效果搜了半天，要么价钱贵得离谱，要么基础找不到联系方法。今天咱就掰开了揉碎了聊聊这事儿。

为什么现在厨援这么难找？

首先得认可，这行当确实有点乱。虽然许多平台都挂着“专业厨师上门”的招牌，但点进去一看，要么是中介抽成特殊狠，要么厨师基础没经由正经培训。我上次联系的某个平台，号称有“五星旅馆大厨”，效果来的小伙子连宫保鸡丁都炒糊了...

不过话说回来，需求摆在这儿。现在年轻人事情忙，家里来个客人或者想给老人孩子改善伙食，自己又没时间下厨，找厨援就成磷普需。问题是怎么才华找到靠谱的？

怎么判断厨援靠不靠谱

这里分享几个土步伐：第一看接单速率，正经团队响应都很快，那些半天不回新闻的，或许率是中介倒手的二手单；第二要求看康健证，虽然不可百分百包管，但连这个都拿不出来的，建议直接pass；第三聊菜品细节，真厨师对自己专长菜都有考究，要是连“红烧肉要不要炒糖色”都说不明确的...你懂的。

详细到下单流程，现在主要有三种方法：1. 平台下单：美团、58这些大平台相对有包管，但抽成高可能导致厨师偷工减料2. 私人接单：有些厨师会在朋侪圈发菜单，价钱自制但维权难题3. 家政公司：服务规范但选择少，可能就牢靠那几道菜

（突然想到个问题：为什么没有像滴滴那样的厨援接单系统？这内里的手艺难点预计在菜品标准化上...）

我试过的几个下单渠道

上个月我特意做了个测试，划分从三个渠道请厨师：

美团厨援服务优点：明码标价，迟到能索赔弱点：菜品种类牢靠，厨师说平台抽成40%

小区业主群推荐的姨妈优点：价钱自制，还能探讨菜单弱点：没签条约，做完饭厨房像打过仗

家政公司包月服务优点：每周牢靠时间来，省心弱点：一个月起订，无邪性差

或许体现，现阶段最划算的照旧找熟人先容的私人厨师，虽然要肩负一定危害。最近发明个新趋势——有些厨师最先搞直播炒菜，能直寓目到手艺，这办法倒是挺智慧。

几个容易踩的坑

隐形收费：说好200元/桌，效果油用完了要加钱买，葱姜蒜另算... 时间看法：约好六点开饭，七点半才到，饿得客人直啃水果 食材问题：最坑的是用廉价食材冒充高端货，好比冻虾仁当鲜虾

有次我遇到个奇葩情形：厨师自带电饭煲，说用我家锅会影响施展...厥后才知道他是嫌我家锅太自制。这行当的幺蛾子，真是只有想不到没有遇不到。

未来会变好吗？

现在有些智能厨具公司最先搞“云厨师”服务，就是远程指导你做菜。但我以为吧，愿意请厨援的人，要的就是当甩手掌柜的快感。真正需要的是有个类似“厨师经纪人”的角色，既能包管服务质量，又能帮厨师对接客户...

（突然想到老家县城有个厨师团队，专门做红白喜事的宴席，他们的接单模式倒是值得研究...）

写到这里，预计有人要问：说了半天究竟去哪下单？着实每个都会情形差别，我的建议是：1. 先在大平台试简单次2. 遇到合适的厨师直接留联系方法3. 几个家庭拼单更划算

最后提醒下，记得让厨师带围裙！上次我家油烟机洗濯费都比厨师大...

厨援上门做饭一样平常几多钱

厨援服务哪个平台好

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