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南京喜马拉雅怎么品茶
，喜马拉雅周围茶楼推荐和品茶技巧

最近总有人问我：“南京喜马拉雅怎么品茶�
�
？那里有啥好茶楼
？”说真话
，第一次听到这个问题我也懵——喜马拉雅不是卖音响的吗
？厥后才反应过来
，说的是南京谁人喜马拉雅中心
。行吧
，既然各人体贴
，咱就好好聊聊这事儿
。

喜马拉雅周围有啥茶楼
？

虽然南京喜马拉雅中心主打的是商业和文化
，但周边还真藏着几家不错的茶楼
。好比步行10分钟的“清溪茶社”
，装修是那种老南京气概
，一进门就能闻到龙井的清香
。不过话说回来
，它家价钱小贵
，一壶碧螺春能卖到200多
，适合商务谈事
。

再往南走两步
，“雨花茶坊”更接地气
，老板是外地人
，会跟你唠嗑哪种茶配什么点心
。我小我私家偏幸它家的雨花茶
，30块钱一壶
，能坐一下昼
�
Ｍ锵�位置有点偏
，第一次去可能得启发航
。

品茶究竟品个啥
？

许多人以为品茶就是装模作样闻闻香味
，着实没那么简朴
。茶叶的产地、水温、冲泡时间都有考究
。好比龙井要用85℃的水
，第一泡30秒就得倒掉
，这叫“醒茶”
。（详细为啥要这么操作
？茶农朋侪说和茶叶发酵水平有关
，但科学原理我也没搞太明确
。）

最逗的是有次看隔邻桌年迈
，拿着茶壶直接怼滚水冲普洱
，茶叶都快炸开了
。服务员欲言又止的心情
，我记到现在
。以是啊
，若是真想品茶
，至少得知道基本套路
，不然容易闹笑话
。

新手怎么装得不那么新手
？

这里分享几个速成技巧：1. 别急着喝——先看茶汤颜色
，绿茶要清亮
，红茶得透红
；2. 闻香分三次：杯盖香、杯底香、叶底香
，虽然大大都人也闻不出区别
；3. 小口啜饮
，发出“吸溜”声不算丢人
，听说能让茶香充满口腔
。

虽然啦
，真要较真起来
，光一个“凤凰三颔首”的倒茶手法就能学半个月
。咱们通俗人嘛
，喝得开心最主要
。

为什么偏偏是喜马拉雅
？

琢磨了一下
，可能跟这地方的气质有关
。喜马拉雅中心经常办艺术展
，看展的人总想找个清静地方歇脚
。茶楼恰恰切合需求——既能解渴
，又比咖啡馆有格调
。

不过最近发明个有趣征象：有些年轻人把品茶当照相道具
。上周就见俩女人点了最贵的金骏眉
，摆拍半小时
，茶一口没动
。这或许体现
，现在人对茶文化的明确正在变味
？

（突然想到个问题：南京外地人究竟更爱品茗照旧喝咖啡
？改天得找人问问
。）

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