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兰州西关十字小巷子有什么好吃的，兰州西关十字小巷子特色美食推荐 虽然现在满大街都是网红店，但西关十字小巷子里那些老铺子，愣是几十年没挪过窝。张记牛肉面，听说从爷爷辈就最先做，汤头熬得那叫一个考究。不过话说回来，现在有些新开的店，打着“老字号”旗帜，汤底却用调料包瞎搅人，这事儿咱待会儿细说。