福州自制的小巷子有哪些隐藏美食 ，福州自制的小巷子外地人推荐
福州自制的小巷子藏着什么 ？
走在福州的大街小巷 ，总能发明一些不起眼却藏着鲜味的小店。虽然这些地方装修简陋 ，但味道却让人念兹在兹。或许体现 ，真正的美食往往藏在最不起眼的角落。
不过话说回来 ，为什么这些小巷子的工具能这么自制 ？房租低、人工本钱少是一方面 ，但更主要的是 ，许多老板就是靠着口碑和转头客生涯。你可能会问 ，这么自制的工具能好吃吗 ？详细怎么做到的 ，咱也不敢乱说 ，但吃过的人都知道——值！
外地人常去的小巷子美食
老福州人的神秘据点
在福州 ，有些小巷子连地图上都找不到名字 ，但外地人却能如数家珍。好比达明路周围的一些老巷子 ，虽然破旧 ，但内里的拌面、扁肉汤 ，价钱不到十块钱 ，味道却能吊打许多网红店。
学生党的省钱天堂
学校周边的小巷子永远是性价比之王。师大周围的学生街 ，五块钱的煎饼果子、八块钱的牛肉丸 ，喂饱了一代又一代的穷学生。虽然情形嘈杂 ，但这份烟火气 ，反倒成了影象里最鲜活的部分。
为什么这些小巷子能恒久生涯 ？
这个问题挺有意思。按理说 ，现在物价飞涨 ，这些小店怎么还能坚持这么低的价钱 ？可能和他们的谋划模式有关——许多都是家庭式作坊 ，省去了中心环节。但详细怎么维持的 ，还真得问问老板自己。
不过 ，自制归自制 ，味道倒是实打实的。就像某位老饕说的：“在福州吃小吃 ，别看门脸 ，看排队的人。”
探巷子的小技巧
- 随着大爷大妈走：哪个摊位前站着穿睡衣的外地人 ，直接跟上去准没错 避开饭点：有些老店下昼两三点就收摊 ，去晚了连汤都喝不上 现金准备：许多老店照旧习惯收现金 ，手机支付反而贫困
最后说两句
福州这些自制的小巷子 ，就像都会的毛细血管 ，虽然不起眼 ，却让这座都会有了温度。下次途经那些破旧的小门脸 ，无妨走进去试试——最隧道的福州味道 ，往往就藏在这些十平米不到的小店里。
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