新都大丰晚上巷子有什么好吃的 ，新都大丰晚上巷子烧烤哪家最正宗
深夜觅食记
晚上十点多 ，肚子饿得咕咕叫�？翟谛露即蠓嶙� ，突然发明几条巷子灯火通明 ，飘来阵阵香味。这地方白天途经都没注重 ，晚上居然这么热闹。
说真话 ，第一次来还真有点懵。巷子不宽 ，双方挤满了小店 ，招牌五颜六色的。有的挂着"老字号" ，有的写着"三十年手艺" ，看得人眼花缭乱。
烧烤摊的诱惑
走着走着 ，被一家烧烤摊的香味勾住了。老板是其中年大叔 ，手法特殊麻利。他家的炭火看着就旺 ，肉串在火上滋滋作响 ，油淌下去"啪"的一声 ，火星子直冒。
"来几串？"老板头也不抬地问。我随便点了些牛肉、五花肉 ，又要了瓶啤酒。等菜的功夫 ，视察了下周围。这家店生意确实好 ，虽然位置靠里 ，但一直有人来。
肉串上来 ，第一口下去...怎么说呢 ，或许体现这就是传说中的"老味道"。肉质紧实 ，炭火香特殊浓 ，调料也恰到利益。不过话说回来 ，现在许多店都用煤气烤了 ，能坚持用炭火简直实少见。
巷子里的江湖
吃饱喝足 ，又在巷子里转了一圈。发明这里简直就是个"小江湖"：有卖麻辣烫的 ，有做炒饭的 ，尚有家卖冰粉的老奶奶。每家都有自己的老主顾 ，熟客来了都不必点单 ，老板自然知道要做什么。
特殊注重到一家卖蹄花汤的小店。老板娘说她们家开了二十多年 ，用的都是外地土猪。详细怎么熬的汤这么白 ，她倒是不肯细说 ，只说是"祖传秘方"。这个嘛...详细机制待进一步研究。
夜宵经济学
跟几个老板聊了聊 ，发明这里的生意经挺有意思。虽然房租比大街上自制 ，但竞争也强烈。有的店靠手艺 ，有的靠价钱 ，尚有的纯粹是熬年头熬出来的口碑。
最让我惊讶的是 ，有家卖抄手的小摊 ，白天居然是在银行上班的。问为什么晚上要来摆摊 ，他笑着说："现在谁还没个副业��？"这话说的 ，真是道出了当下不少人的现状。
市井烟火气
破晓一点多 ，巷子里的人反而更多了。有刚下夜班的 ，有打麻将散场的 ，尚有像我这样纯粹来觅食的。各人挤在小桌子旁 ，吃着喝着聊着 ，整个巷子弥漫着一种特别的温暖。
这种地方吧 ，你说它情形多好那一定谈不上。桌子油乎乎的 ，地上无意尚有竹签子。但就是这种真实的市井气 ，反而让人松开。在这不必考究什么形象 ，撸起袖子吃就完了。
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