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泗阳那里有卖的外地特产,泗阳那里有卖的自制又好的水果

最近总听朋侪诉苦,说在泗阳想买点外地特产送人,跑了好几个地方都没找到正宗的 。这事儿吧,说来也挺有意思——虽然现在网购这么蓬勃,但真要找些隧道的泗阳货,还真得费点功夫 。

泗阳特产究竟藏哪儿了

上周末我特意跑了趟老城区,发明个怪征象:显着满大街都是土特产店,可仔细一看,十家有八家卖的都是从外地批发的"通用款" 。你说气人不气人?不过话说回来,要找到真正的泗阳特产,还得去菜市场后头那些不起眼的小铺子 。

我在人民路菜市场后巷找抵家开了二十年的干货铺,老板是外地人 。他家的泗阳三宝(银鱼、芡实、莲藕)都是当天从成子湖现捞的,价钱虽然比景区店贵点儿,但胜在新鲜 。这种老店吧,虽然门脸破旧,可都是靠口碑用饭的 。

买水果的学问可大了

说到水果,我发明个有趣的征象 。泗阳新城区的连锁水果店装修得一个比一个漂亮,可你要想买自制又好的,反倒得去老汽车站旁边的流动摊贩那儿 。特殊是这个季节的泗阳水蜜桃,早上五点到七点,郊区的果农直接拉来卖,价钱能比水果店自制三分之一 。

不过这里头也有门道 。有些摊贩会把外地桃子冒充外地桃卖,这事儿我问过农业局的朋侪,他们说现在还没法完全羁系 。以是买的时间得看果蒂——泗阳外地的桃子果蒂发青,捏起来软中带硬 。要是遇到特殊自制的,反倒要留个心眼 。

这些地方你可能没想到

最近我发明个新行止——泗阳开发区那里的农贸市场 。虽然远了点,但周末早上会有周围州里的农户直接来摆摊 。上周我在那儿买到过现摘的草鸡蛋,价钱比超市自制不说,蛋黄颜色那叫一个黄 。

尚有个冷知识:想买正宗的泗阳捆蹄,得去穿城镇 。虽然现在县城里也有卖的,但先生傅都在镇上 。我上次去采访过一家三代做捆蹄的,他家老爷子说,现在年轻人图省事,用的都不是古板做法了 。详细怎么区分真假,老爷子说看纹理,但这个手艺细节我还没完全搞明确 。

买工具也要看时间

在泗阳待久了会发明,买工具考究个"天时" 。好比买活鱼要去早市,买蔬菜要赶晚市 。特殊是逢夏历三六九的集市日,周边州里的农民都会群集到城东批发市场,那时间工具最全也最新鲜 。

有次我随着做餐饮的朋侪去采购,他教我看蔬菜要看切口——早上割的菜切口湿润,放久的会发干 。这个办法虽然简朴,但确实管用 。不过现在有些商贩会往菜上喷水,这事儿就难说了...

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