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深圳福田150巷子有什么好吃的，深圳福田150巷子老店推荐

深圳福田150巷子，这个听起来有点神秘的名字，着实藏着不少老深圳人的回忆。每次途经这里，总能看到三三两两的食客在巷子里转悠，像是在找什么废物似的。虽然现在网红店各处着花，但这条巷子里的老店，依然靠着口碑活了下来。

巷子里的烟火气

要说深圳福田150巷子有什么特殊，或许就是那股子烟火气吧。别看巷子窄，一到饭点，种种香味混在一起，勾得人走不动道。这里没有豪华装修，有的只是开了十几年的小破店，老板和熟客都能叫出对方的名字。

不过话说回来，现在年轻人可能更爱去阛阓里吹空挪用饭。但你要真想尝尝隧道的老深圳味道，照旧得来这种巷子转转。虽然情形比不上大餐厅，但那份人情味和手艺，或许才是真正的“深圳特色”。

这些老店凭什么能开这么久
？

我特意问了几个老主顾，他们说这些店能活下来，靠的就是“着实”两个字。好比巷子口那家烧腊店，用的都是当天现杀的活禽，老板说宁愿少赚点也不卖隔夜货。再往里走有家肠粉店，米浆都是现磨的，老板娘说这是她爷爷传下来的手艺。

虽然啦，现在许多网红店也在学“古早味”，但总以为差点意思。详细为什么老店的味道更难复制，可能跟火候、质料这些细节有关，这个还真得先生傅才说得清。

推荐三家必吃的老店

1. 阿婆牛杂

这家开了二十多年的牛杂摊，现在由阿婆的孙女接手了。汤底是用牛骨熬足八小时的，萝卜炖得透亮，牛杂给得特殊着实。虽然店面只有五六平米，但天天下昼三点开摊，五点就能卖完。

2. 老周记云吞面

听说他家的云吞配方是上世纪八十年月从广州带过来的。皮薄得能望见内里的虾仁，汤头用大地鱼和猪骨吊的，喝起来特殊鲜。有个老食客跟我说，他从小吃到大，现在带着儿子来吃。

3. 巷尾糖水铺

这家没有招牌的糖水铺，就靠街坊口口相传。双皮奶用的是水牛奶，姜撞奶要现撞现吃。老板说他们历来不做外卖，由于糖水出锅五分钟内吃味道最好。

为什么现在尚有人专程来找这些老店
？

可能由于现在的生涯节奏太快了吧。在这些老店里，时间似乎走得特殊慢。食客们不急着照相发朋侪圈，就是纯粹地享受食物带来的知足感。虽然这些店看起来破旧，但那份专注做好一件事的劲头，在现在这个时代反而成了稀罕物。

要说这些老店能开这么久的缘故原由，或许不但是味道好。它们更像是这条巷子的活历史，纪录着深圳最市井的一面。下次途经福田150巷子，无妨放慢脚步，尝尝这些历经时间磨练的老味道。

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