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敦煌小巷子那里好玩又自制，敦煌小巷子美食推荐

敦煌，这座千年古城，除了莫高窟、月牙泉这些台甫鼎鼎的景点，着实还藏着不少鲜为人知的小巷子。别看这些巷子不起眼，走进去却能发明不少惊喜——自制又好玩的地方，尚有隧道的敦煌美食。

敦煌小巷子那里好玩？

虽然敦煌的旅游宣传大多集中在几个热门景点，但真正会玩的人，往往更爱钻巷子。好比沙州夜市周围的老巷子，白天看起来普通俗通，一到晚上就热闹起来。手工艺品摊子、民间艺人演出，甚至还能遇到卖骨董的小摊——虽然，真假就得靠眼力了。

不过话说回来，这些巷子里的“好玩”，和景区里的体验完全差别。没有导游喇叭的嘈杂，也没有排队照相的拥挤，更多的是外地人的生涯气息。随便走进一家茶楼，点杯三炮台，听老板唠几句敦煌的老故事，或许比逛景点更有意思。

巷子里的美食，藏着敦煌的烟火气

提到敦煌美食，许多人只知道驴肉黄面。着实巷子里的吃食才叫富厚——胡羊焖饼、杏皮水、合汁……有些甚至地图上都搜不到，得靠外地人领路。

好比某条巷子深处有家不起眼的小店，做的羊肉合汁一绝。汤头是用羊骨熬足时间的，配上现扯的面片，撒一把香菜，热乎乎一碗下肚，那叫一个舒坦。价钱还特殊着实，十几块钱管饱。

虽然，也不是所有巷子美食都值得实验。有些打着“古法制作”旗帜的小摊，用的却是预制菜。这点上，或许得随着大爷大妈们排队的地方准没错——虽然慢是慢了点，但至少味道有包管。

为什么游客总错过这些巷子？

说来也怪，显着这些巷子离主景区不远，但大部分旅行团压根不会安排。一方面可能是商业合作的缘故原由，另一方面，这些巷子确实没什么“网红打卡点”——没有能发朋侪圈的壮观配景，也没有能盖章的纪念品市肆。

但正是这种“不刻意”，反而成了巷子最大的魅力。你永远不知道下一个转角会遇见什么：可能是卖老式点心的铺子，也可能是藏着敦煌老照片的旧书店。这种探索感，在妄想太过的景区里早就消逝了。

详细怎么找到这些巷子？

说真话，要系统性地推荐巷子蹊径很难——有些巷子连正式名字都没有，外地人指路都说“谁人卖杏皮水的老王家旁边拐进去”。不过可以分享几个小技巧：

避开正中午分，早晚的巷子最有生涯气 看哪家店门口有电动车扎堆，基本错不了 大胆和摊主搭话，他们往往知道更隐藏的好行止

（突然想到个问题：这些巷子里的老店肆，会不会随着旅游开发逐步消逝？这点还真说禁绝...）

最后的小建议

若是时间充裕，建议至少留半天给这些小巷子。别做攻略，就随便走走。碰上感兴趣的店就进去坐坐，遇到岔路口凭直觉选偏向——在敦煌，迷路有时间反而是种享受。

虽然，要是着实担心错过英华，可以试试这个要领：黄昏时分去沙洲夜市，然后居心往人少的支巷钻。越往里走，灯光越暗，但找到的美食越隧道。这招我试过三次，每次都有新发明。

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