杭州一品香18坊究竟好欠好吃，杭州一品香18坊外地人推荐吗
最近总听朋侪念叨“杭州一品香18坊”，说是什么老字号，味道一绝�？晌宜蚜怂�，发明评价挺南北极的——有人夸上天，也有人吐槽“就这？”搞得我好奇心爆棚，爽性亲自去探个店，顺便和周围常吃的街坊聊了聊。
第一印象：门头挺低调，排队挺高调
虽然店面藏在巷子里，但饭点排队的人直接拐到马路上。视察了下，拖家带口的外地人占大都，有个大爷说他每周雷打不动来吃酱鸭，“别家做的总差点意思”。不过话说回来，排队时间长也是真烦，尤其炎天站门口喂蚊子…
招牌菜实测：古板味照旧网红味？
点了最火的几道：东坡肉、龙井虾仁、定胜糕。肉炖得确实烂，筷子一戳就散，甜度比连锁杭帮菜低些，可能更合外地生齿胃。但同桌的上海游客就嘀咕：“不敷甜啊，像红烧肉失散多年的兄弟”。至于虾仁，茶香是有的，但78块钱就12颗虾，性价比这事吧…见仁见智。
服务玄学：姨妈们看心情？
上菜速率时快时慢，催菜的话，碰上姨妈兴奋能给你优先端来，要是她正忙着你懂的…有次望见个游客由于漏单生气，效果司理送了份定胜糕了事。这种“人情味操作”或许体现老店的生涯智慧，但也袒露管理误差。
外地人究竟认不认账？
和隔邻茶叶铺老板唠嗑，他原话是：“我们老一辈吃情怀，现在小年轻更爱去阛阓店。”详细为什么古板店留不住年轻人，可能和装修老旧、不可手机排号有关。倒是发明个有趣征象——事情日中午许多穿睡衣的住民来打包，看来社区黏性确实强。
值不值得专程打卡？
若是你是冲着“必吃榜”心态来的，可能会失望。但想体验市井老杭州的烟火气，这里倒是个活样本。提醒下，最好避开周末，或者学我——下昼四点去当第一波客人，上菜快还能蹭到姨妈的八卦闲聊。
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