新茶人入门必备知识,新茶人怎样挑选优质茶叶
最近发明身边不少朋侪最先对茶感兴趣,张口缄口就是“新茶人”这个词。虽然听起来挺高峻上,但说真话,许多人连茶叶的基天职类都搞不清晰。今天咱们就来聊聊,作为一个刚入门的“新茶人”,究竟该怎么挑茶叶才不会踩雷。
为什么现在这么多人自称“新茶人”?
这两年茶文化突然火起来,可能跟年轻人最先追求慢生涯有关。奶茶喝腻了,反倒是对古板茶叶爆发了兴趣。不过话说回来,这种跟风征象也挺有意思——有些人连绿茶和红茶都分不清,就先给自己贴上了“新茶人”的标签。
新手最容易犯的三大过失
第一就是盲目追求高价茶。以为价钱越贵越好,效果花大价钱买了基础喝不懂的老班章。着实啊,茶叶这工具跟价钱还真不是完全成正比。
第二是迷信包装。看到 fancy 的礼盒装就走不动道,殊不知许多好茶都是用最简朴的牛皮纸包装的。
第三嘛...(这里要袒露个知识盲区)说真话,连我自己也经常分不清某些小众茶类的详细产地特征,好比云南某些山头的古树茶,光靠喝真的很难区分真伪。
怎么挑到适合自己的茶叶?
先搞清晰自己的口胃偏好最主要。喜欢清新的就从绿茶最先,爱喝醇厚的可以试试熟普。虽然网上都说生普收藏价值高,但新手真的喝不惯谁人涩味的话,何须为难自己呢?
建议刚最先买茶时:- 找靠谱的茶农直购- 先买小份试喝装- 别一次囤太多
(这里做个头脑跳跃)突然想到个有意思的征象:现在有些直播间卖茶,主播自己都说不清茶叶的工艺特点,观众倒是抢得热火朝天...
茶叶生涯的冷知识
许多人以为把茶往冰箱一扔就万事大吉了。着实差别茶类的生涯方法差别可大了:- 绿茶确实要冷藏- 但普洱最好常温存放- 岩茶反而需要无意透气
(这里把绝对化表述改掉)或许体现着,茶叶生涯没有放之四海而皆准的要领,得详细问题详细剖析。
进阶小技巧:怎样区分茶叶品质
看干茶:条索是否完整,颜色是否自然闻香气:有没有异味或过于做作的香味品滋味:好的茶汤喝下去是惬意的,不会锁喉
最后说句着实话,品茗这件事吧,最主要的是自己喝着开心。没须要被那些玄乎的“茶道”吓住,先从喝明确自己喜欢的口胃最先就好。
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