小榄广成市场巷子有什么好吃的，小榄广成市场巷子老店推荐
藏在巷子里的烟火气
每次途经小榄广成市场巷子，总会被那股子热闹劲儿吸引 。虽然地方不大，但种种小吃摊、老店挤得满满当当，空气里飘着油炸的香气、炖汤的鲜味，尚有糖水的甜腻 。这种地方吧，你说它情形多好那一定谈不上，但要说吃的，那真是卧虎藏龙 。
不过话说回来，这么多店究竟哪家值得吃？我刚最先也犯嘀咕，厥后硬是连着蹲了半个月，才摸出点门道 。
那些不起眼的老字号
巷子口有家卖牛杂的，招牌都快褪色了，老板是个头发花白的大爷 。他家的牛杂炖得特殊烂，尤其是牛筋，入口即化 。虽然看起来汤色污浊，但喝起来鲜得很，听说用的是三十年的老卤 。不过详细怎么配的料，大爷历来不说，问急了就笑呵呵地岔开话题 。
斜扑面有家烧腊铺，玻璃柜里挂着的烧鹅油光发亮 。他家的皮特殊脆，肉却一点都不柴 。有个街坊告诉我，这家老板以前是香港酒楼的主厨，厥后回老家开了这个小铺子 。真假不知道，但味道确实比许多大饭店强 。
年轻人爱打卡的新派小吃
这两年巷子里也冒出来不少新店 。有家卖芝士榴莲饼的，天天排长队 。现烤的饼皮夹着拉丝的芝士和榴莲果肉，热量爆炸但吃着是真过瘾 �；蛐硖逑终庵滞焓澄锬芑�，主要照旧由于适合照相发朋侪圈？
尚有个做柠檬茶的摊位，老板是个戴耳钉的小伙子 。他家的柠檬茶喝起来特殊清新，不会甜得齁嗓子 。问他用什么茶叶，他就神秘兮兮地说“独家配方” 。详细是啥配方咱也不敢问，横竖喝完确实解腻 。
关于卫生的那些事儿
看到这里你可能要问：这种巷子里的店卫生靠谱吗？说真话我也纠结过 。视察下来发明，那些开了十几年的老店反而更注重这个 。好比卖牛杂的大爷，天天收摊前都要把台面擦得锃亮；而有些新开的网红店，后厨情形就欠好说了 。
虽然啦，肠胃特殊敏感的朋侪照旧得审慎 。我自己吃过这么多次倒是没拉过肚子，不过个体差别大，这个真不敢打包票 。
怎么避开人挤人
周末和饭点来基本就是人挨人，建议要么早上十点多来，要么下昼三四点 。这个时间段大部分店都开着，但不必排队 。炎天来的话记得带小电扇，巷子里透风一样平常，中午特殊闷热 。
对了，巷子止境有家糖水铺有空调，吃完油腻的可以去那里歇脚 。他家的双皮奶是现蒸的，奶香味特殊浓，就是等的时间较量长 。
最后说点着实的
这种老巷子里的吃食吧，吃的就是个烟火气和手艺 。要讨情形服务一定比不上阛阓里的店，但那份市井味儿和人情味，或许正是它吸引人的地方 。
下次来小榄广成市场巷子，别惠顾着找网红店，那些破破旧旧的老铺子，说未必藏着最隧道的味道 。虽然啦，口胃这个工具因人而异，我说的这些也仅供参考 。
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